Restaurant sunn guide

Oscar, David Galliennes restaurant på Musée des impressionnismes i Giverny.

Kokken David Gallienne har åpnet Oscar, sin andre restaurant i Giverny, denne gangen i hjertet av Musée des impressionnismes.

L'Envol, Thibaut Spiwacks restaurant høyt over Philharmonie de Paris.

Thibaut Spiwack og Sarah Ledu åpner L'Envol, et koselig lite rede høyt over Philharmonie de Paris. Det blir å oppdage i slutten av januar.

Pristine, en spennende bistronomisk restaurant som omfavner sin kjærlighet til planter.

Denne uberørte restauranten er et fantastisk funn med et kjøkken preget av sunn fornuft og god smak. En adresse som omfavner kjærligheten til saftige og sjenerøse grønnsaker.

Ma Dame, den delikate restauranten på hotellet Marignan Champs-Elysées

Restauranten Ma Dame ligger i første etasje på Marignan Champs-Elysées, et elegant 5-stjerners hotell i det 8. arrondissementet, og byr på delikat bistronomisk mat laget av den japanske kokken Makoto Nakada og konditoren Eri Hazama.

Champs Libres, den dydige dagligvarebutikken med sitt sunne, sesongbaserte lunsjtilbud.

På Champs Libres er frukt, grønnsaker og andre matvarer så lokale som mulig, selvfølgelig i sesong, noen av dem økologiske, og i alle tilfeller av høyeste kvalitet. Og ved lunsjtid tilbyr butikken sunne takeaway-retter. Alt du forventer av en god nabolagsbutikk!

Le Rigodon, en veloppdragen og fornuftig restaurant i bydelen Folie-Méricourt.

De fineste franske gårdsråvarene, tilberedt på kort tid, i enkle, trivelige oppskrifter, det er det du finner på Rigodon. Og ved lunsjtid tilbyr restauranten også et takeaway-alternativ for smørbrød!

Le Potager de Charlotte, en raffinert restaurant som tilbyr plantebasert gourmetmat.

Hvis du vil spise plantebasert mat i raffinerte omgivelser, kan du prøve Charlotte's Potager, en restaurant i toppklasse som setter sunn, lokal og ansvarlig mat i høysetet takket være deilige og originale oppskrifter.

Arkose Strasbourg Saint-Denis, klatrestudioet i hjertet av Paris og den lokale kantinen.

Arkose har åpnet et klatresenter i Strasbourg Saint-Denis. Det er vanskelig å forestille seg en mer sentral beliggenhet for klatrefans! Og hva mer? En locavore-kantine full av komfort.

Le café de la Conversation, den lokale kantinen som tar deg med på en reise gjennom det 18. arrondissement.

Bydelen Porte de Montmartre er kjent for sine loppemarkeder og sitt yrende folkeliv, men her ligger også Maison de la Conversation, som har åpnet sin egen kafé-restaurant: Café de la Conversation.

Ivrig, matlaging i flammer fra forrett til dessert

Det er ild og flammer på Ardent, restauranten i 9. arrondissement som er dedikert til flammekoking. På kjøkkensjef Charley Breuvarts meny er alle i samme båt: kjøtt, fisk og grønnsaker.

Rosy & Maria, den konfidensielle kafé-restauranten i Carita Beauty House av Amandine Chaignot

Visste du at skjønnhetssalongen Carita på Faubourg Saint-Honoré har en fantastisk kafé-restaurant som drives av Amandine Chaignot? I raffinerte omgivelser kan du nyte ferske, oppfinnsomme retter når som helst på dagen.

P1 Bouche, den sunne gourmetrestauranten basert på produkter fra Atelier P1.

I hjertet av det 18. arrondissementet, bare et steinkast unna, finner du Atelier P1s spin-off-restaurant, der du kan nyte deilige, sunne og smakfulle bakerspesialiteter i varme og solfylte omgivelser.

Maslow, et koselig vegetarisk kjøkken ved bredden av Seinen.

Ved bredden av Seinen lager Maslow vegetarisk mat med smeltet ost som får munnen til å koke.

O-Komé, kvalitetsonigiri og japansk dagligvarebutikk i Saint-Germain-des-Prés

Hos O-Komé tilberedes onigiriene med omhu, og varene kommer direkte fra Japan, slik at du kan ta dem med deg hjem.

Avocateria Bastille, det velsmakende og sunne stedet med 100 % avokado - permanent stengt

Etter et første sted i Sentier-distriktet etablerte Avocateria seg i Bastille i mai 2020, i en ny restaurant et steinkast fra rue de la Roquette. Alt handler om pannekaker... Og som alltid er alt laget med avokado! Det er et sted fullt av delikatesser som du må oppdage så snart som mulig. Vi har prøvd det, og vi skal fortelle deg alt om det!

Le Comptoir des Résistants, en restaurant og vinbar med miljøvennlige verdier og retter.

Les Résistants fortsetter sin kamp for gode, vakre produkter som respekterer planeten og menneskene i Comptoir des Résistants, deres nye bistro og vinbar.

Den nomadiske, miljøansvarlige restauranten Ventrus vender tilbake til Parc de la Villette.

Den nomadiske og miljøansvarlige restauranten Ventrus, som kombinerer mat, økologi og arkitektur så nær naturen som mulig, vender tilbake til Parc de la Villette for en ny sesong, fra 26. oktober 2022 til mai 2023. Den meksikanske kokken Alberto Rebolledo vil ha ansvaret for kjøkkenet frem til jul, etterfulgt av andre unge kokker. Deretter drar Ventrus ut på nye eventyr i Frankrike!

Avocateria, kongen av avokadotoast i hjertet av Sentier-distriktet - permanent stengt

Avokadoelskere, her er et sted som garantert vil få det til å renne i munnen på dere! L'Avocateria er en liten solstråle i hjertet av Sentier, i rue du Caire, og tilbyr et stort utvalg av velsmakende avokadotoast.

Sapid, Alain Ducasses prisgunstige naturrestaurant i Paris, avduket i bilder

Den 6. september 2021 åpner Michelin-kokken Alain Ducasse en "naturlig" restaurant i 10. arrondissement. Restauranten, som går under navnet "Sapid", skal tilby sunn og bærekraftig mat med 95 % grønnsaker og korn og lav miljøpåvirkning.

Pokelife: stedet å gå for å spise poké bowls i Paris

Hør etter, alle fans av poké bowls! Vi har funnet en adresse som er vel verdt et besøk. Pokelife ligger i 11. arrondissement i Paris og tar deg med på en smakfull reise til Hawaii med en meny som er full av vitaminer, sunn, variert, fargerik og ultra-gourmet.