Vieux restaurant guide - activities

Den historiske restauranten Le Rocher de Cancale, som var et populært sted å spise østers på 1800-tallet, er et must.

Den blå fasaden til restauranten "Au Rocher de Cancale" etterlater ingen likegyldig. Har du noen gang lurt på hva denne typiske strandrestauranten gjorde midt i rue Montorgueil? Vi tar deg med på en reise i historien til dette uvanlige stedet, som fortsatt er en favoritt blant gourmeter.

Le Procope: Oppdag Paris' eldste kafé på nytt

Kjenner du Procope, den eldste kafeen i Paris? Den er utvilsomt en av hovedstadens fineste restauranter og er fredet som et historisk monument. Vi tar deg med på en omvisning i restaurantens historie, meny og hva den har å by på av nyheter.

Les Deux Magots: den legendariske kafeen i Saint-Germain des Près i Paris.

På Les Deux Magots finner du et sted som er gjennomsyret av historie og en ideell ramme for en gourmetpause på terrassen. Denne legendariske kafeen har tatt imot både gourmeter og kunstelskere siden 1885.

La Maison de la Truffe, den franske restauranten for trøffelelskere i Paris

La Maison de la Truffe er den parisiske butikken og restauranten der trøffelen er konge. Dette historiske tempelet for den berømte soppen tilbyr det aller beste innen trøffelbaserte produkter. Vi tar deg med på en omvisning i restaurantens raffinerte og nøye dekorerte interiør.

Le Grand Colbert, det legendariske parisiske brasseriet som er fredet som et historisk monument.

Bare et steinkast fra de sublime hagene i Palais-Royal ligger Grand Colbert, en parisisk restaurant som er velkjent for både turister og lokalbefolkningen. Dette brasseriet, som er oppført som et historisk monument, tar oss tilbake til fordums Paris og byr på en meny som setter fransk gastronomi i høysetet. En gastronomisk legemliggjøring av det som gjør hovedstaden så sjarmerende!

La Tour d'Argent - den parisiske institusjonen får en makeover

Tour d'Argent er en veritabel institusjon i Paris, og har fått et nytt og mer moderne utseende med en ny bar og en ny takterrasse.

Au Pied de Cochon, gourmetkjøkken på Les Halles dag og natt

Brasseriet Au Pied de Cochon begeistrer parisere og turister både dag og natt med sitt tradisjonelle og sjenerøse franske kjøkken. En legendarisk adresse du bør prøve minst én gang i livet.

Florence Kahn, den fantastiske jødiske institusjonen i Marais som ikke har blitt en dag eldre.

Florence Kahn er en ekte søyle i den askenasiske kulturen og en autentisk jødisk institusjon i Marais. Florence Kahn har ikke blitt en dag eldre siden 1988 og byr fortsatt på uovertruffen nytelse.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, den autentiske, parisiske gourmetbistroen.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes er den gamle bistroen i 11. arrondissement i Paris som har gledet sine gjester med tradisjonell mat i over 100 år. Den ble overtatt av Pierre Négrevergne for to år siden, og denne institusjonen fortsetter å glede elskere av god, sjenerøs fransk mat. Liker du pâté en croûte, blanquette og cassoulet? Her er adressen din!

La Grande Cascade, den sublime gourmetrestauranten med Michelin-stjerne i Bois de Boulogne.

Hva med å gjenoppdage La Grande Cascade? Denne gastronomiske restauranten, som har hatt en Michelin-stjerne i 55 år, har til stadighet begeistret oss med sine eksepsjonelle omgivelser i utkanten av Bois de Boulogne i 16. arrondissement i Paris. Til vår store glede fornyer restauranten stadig sitt utvalg av delikatesser.

Benoit Paris, Alain Ducasses bistro med Michelin-stjerner i Les Halles

Alain Ducasses restaurant Benoit Paris, som har hatt Michelin-stjerne siden 1912, er et landemerke for livsnytere i 1. arrondissement, og er en herlig påminnelse om fortidens Paris.

Au Petit Riche, småborgerlig fransk kjøkken uten rynker

Siden åpningen i 1854 har Au Petit Riche gledet Paris med sitt borgerlige franske kjøkken som ikke har eldet en dag.

La Maison Fournaise, restauranten på Ile des Impressionnistes i Chatou

La Maison Fournaise, guinguetten som inspirerte Renoirs "Déjeuner des canotiers", har gjenoppstått med ny innredning, ny kokk og ny meny. Så hvorfor ikke unne deg en idyllisk pause ved vannet?

Le Café de la Paix: Paris' sublime historiske restaurant i renoverte omgivelser

Café de la Paix, en verdensberømt restaurant som er fredet som historisk monument, er utvilsomt en av de vakreste restaurantene i Paris. Den emblematiske parisiske restauranten, som har en ideell beliggenhet på den praktfulle Place de l'Opéra, ønsker deg velkommen i to lyse og luftige lokaler som ble fullstendig ominnredet av arkitekten Pierre-Yves Rochon i 2021.

L'Escargot Montorgueil, den parisiske institusjonen som fortsatt begeistrer 200 år senere.

L'Escargot Montorgueil, som ligger i bydelen Halles i Paris, hyller bourgognesneglene med originale oppskrifter og briljant utførelse av de store klassikerne i fransk gastronomi.

L'Auberge Nicolas Flamel med Grégory Garimbay ved roret

Auberge Nicolas Flamel, en veritabel institusjon i Paris, har fått ny kjøkkensjef i Grégory Garimbay. Det eldste vertshuset i Paris har også benyttet de siste månedene til å gi seg selv en nøktern makeover. På tallerkenen finner du et gastronomisk kjøkken som ikke fornekter sine klassiske røtter og som sikter mot stjernene.

Michelin-restauranten Le Grand Véfour gjøres om til bistro - vår test og bilder

Le Grand Véfour skriver et nytt kapittel i sin historie. Farvel til 2 stjerner, god dag til en prisgunstig meny med markedets råvarer på en terrasse i ly for regn og sol som vender ut mot Jardin du Palais Royal. Teamet holder fortsatt på å lære seg opp, men dette historiske etablissementet har fått en flott start på året!

Brasserie Gallopin, den historiske restauranten med tradisjonelle franske retter.

Brasserie Gallopin er et must i Paris for alle som elsker tradisjonell fransk mat. Denne historiske restauranten ligger på Place de la Bourse, og kan skilte med en overdådig innredning og borgerlige retter tilberedt etter de høyeste standarder.

Drouant, det legendariske hjemstedet til Académie Goncourt

En ny side er i ferd med å skrives for Drouant, den legendariske parisiske institusjonen som har huset Académie Goncourt siden 1914. Restauranten ble overtatt av brødrene Gardinier i 2018, og overrasker og gleder med store klassikere fra fransk gastronomi som er oppdatert.