Fu Castella og hennes deilige, luftige og luftige kaker.

< >
Av Manon de Sortiraparis · Bilder av My de Sortiraparis · Publisert på 20. august 2020 kl. 16:05
Har du hørt om castella? Dette bakverket med portugisisk opprinnelse har endelig kommet til Paris, på Fu Castella, et herlig boutique-te-rom. Vi vedder på at du vil elske denne fine, saftige kaken!
Bortgjemt på den støyende Boulevard de l'Hôpital i 13. arrondissement ligger et nytt japansk konditori med et gult utstillingsvindu som tar deg til skyene. Bokstavelig talt.

Fu Castellas spesialitet er castella. Vet du ikke hva det er? Vi forklarer: Castella er en avart av den japanske svampekaken, som har sin opprinnelse i en portugisisk kake, pão de Castela.

Castella ble introdusert og popularisert i Japan og Taiwan, og nå er den endelig kommet til Frankrike, og du kommer til å elske den! Castella er en kakelett og luftig som en sky. Oppskriften er en godt bevart hemmelighet, men én ting er sikkert: Hos Fu Castella lages de av økologisk fransk mel, frukt og lokale råvarer.

Fu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella Paris

Hos Fu Castella kan du velge mellom flere castella-oppskrifter, i stort eller lite format!

Salte castellaer :

  • Dobbel ost
  • Sesamost
  • Tørket kjøtt/ost

Søte kasteller :

  • Tradisjonell
  • Sjokolade
  • Kaffe/nøtter
  • Takesumi (vegetabilsk kull)
  • Matcha te/røde bønner
Og for de mer eventyrlystne, ikke glem durian castella, den berømte frukten som er kjent for sin ubehagelige lukt. Vi personlig elsket den!
Server med kaffe, en av de mange teene som finnes i konditoriet, en hjemmelaget iste, aloe vera-juice eller en boble-te laget på stedet!
Fu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella Paris
Vi anbefaler deg dessuten på det sterkeste å prøve tepakken for to, som er tilgjengelig hver dag fra kl. 15.00 til 18.00, slik at du kan prøve så mange smaker som mulig! For 16 euro får du et utvalg av to drinker, fem minicastellaer og topping til castellaene: frukt, pisket krem, nøtter, vaniljesaus, crème caramel, pasjonsfruktkrem ... Nam!
Alle som liker søtsaker og bakverk kommer til å elske disse raffinerte cast ellaene.
Nyttig informasjon

Plass

113 Boulevard de l'Hôpital
75013 Paris 13

Priser
Mini Castella : €3 - €4
Grand Castella : €10 - €14
Tea Time 2 personnes : €16

Offisiell side
www.fucastella.com

Reservasjoner
09 81 03 91 51
contact@fucastella.com

Kommentarer
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt