Douceurs capitales, den nye vegetariske kaffebaren i Square Gardette

Siden i sommer har Douceurs Capitales bredt ut sin søte lille terrasse på forsiden av Square Gardette, i hjertet av 11. arrondissement. Denne vegetariske kaffebaren, som ble åpnet av Alice, tilbyr håndverksmessig kaffe fra Coutume, franske bak verk og salte herligheter, alt hjemmelaget, i varme og koselige omgivelser.

Etter å ha tilbrakt en måned i Australia bestemte Alice, en ung konsulent med lidenskap for bakverk, seg for å ta steget og åpne sin egen kaffebar i 11. arrondissement. Etter opplæring hos Yann Couvreur og Coutume Café ble Douceurs Capitales født! På menyen står det ikke bananbrød, gulrotkake eller brownies, bare typisk franske desserter som det er en fryd å kose seg med: madeleines, quatre-quarts, fiken- og mandeltærter.... Alle råvarene er ferske og i sesong, og hele menyen er hjemmelaget.

• Les også
• Hva skjer i Paris denne uken fra 6. til 12. mai 2024: gratis eller billige utflukter
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

På den salte siden viser menyen nok en gang at man kan kose seg som vegetarianer: tartiner som skifter hver uke, salte terter, sesongens boller... Denne uken i september var det søtpotetjakke med gresk yoghurt, sitronskall og bløtkokt egg, en skikkelig godbit! Vi anbefaler også Romains småkaker med fleur de sel og hasselnøtter, som har en helt uforlignelig smak.

Et koselig sted der det er like godt å kose seg inne som å nyte solen på den lille terrassen når været tillater det. Et must å prøve!