Visste du at? Det anslås at 70-80 % av wienerbrødene og bakverkene som selges i bakerier og konditorier er av industriell opprinnelse. En bitter sannhet for dem som ikke nødvendigvis har råd til å hente croissanten eller sjokoladeéclairen hver søndag hos hovedstadens gode bakere og konditorer som jobber på tradisjonelt vis.
For å bøte på denne mangelen på åpenhet har en helt ny leveringsplattform nettopp blitt lansert. Plattformen heter Koriandre og har som mål å synliggjøre ekspertisen til unge, kvalifiserte konditorer i Paris med ulik bakgrunn, både tradisjonelle og mer originale.
Koriandre gjør det mulig for profesjonelle konditorer å markedsføre seg og utvikle takeaway- og leveringsvirksomheten sin. Når alt kommer til alt, er det ikke lett å skape seg et navn i konditorverdenen når man bare er en ung kokk! Dessuten tilbyr Koriandre også kaker som er skreddersydd for deg, slik at du kan være sikker på å gjøre deg bemerket ved en spesiell anledning!
I tillegg viser plattformen en annen fasett, som helt sikkert vil utvides når helsesituasjonen bedrer seg, ved at den også tilbyr konditorkurs, foreløpig via video, men i fremtiden også ansikt til ansikt.
Skal vi ta en titt rundt og oppdage plattformen?
Datoer og timeplaner
Fra 26. februar 2021
Offisiell side
www.koriandre.fr
Reservasjoner
www.koriandre.fr
