Tartelettes, det uvanlige konditoriet for søte og salte terter i Paris

Det er et konsept du burde ha tenkt på! I hjertet av Paris, i 2. arrondissement, har det dukket opp et uvanlig konditori i rue Montmartre. Den turkise fasaden skiller seg kanskje ut i en travel gate full av gode spisesteder, men originaliteten vil garantert overbevise nysgjerrige og oppdagelseslystne. Det var slik Tartelettes ble et hot spot for lokale gourmeter.

Som du kanskje har gjettet ut fra navnet, har dette konditoriet spesialisert seg på terter. Her finner du sesongens kreasjoner, laget med de fineste ingredienser, blant annet økologisk mel fra Gilles Matignons tradisjonelle mølle i Château-Landon i Seine-et-Marne. Men ikke glem at Tartelettes også forener søte og salte tenner. Vi lovte deg et sted som ville få alle på samme bølgelengde, og det beviser vi nå.

• Les også
• De beste tilbudene denne uken i Paris og Île-de-France, fra 9. til 15. mars 2026

I den søte versjonen som er på menyen for øyeblikket, sublimerer dette stedet høstens smaker: Pistasj fra Iran, hasselnøtt fra Piemonte eller vaniljepekannøtt, og det tilbyr oss til og med en glutenfri versjon av tarteletten med en original oppskrift Café Sésame Noir. I hvert tilfelle oppdager vi et fantastisk arbeid med teksturer, og en respekt for de ekte smakene som utgjør disse tertene. De er sukkerfattige og velbalanserte, og vi har falt pladask for dem, så mye at vi ikke klarer å si hvilken vi likte best!

Menyen er minst like fristende for de som spiser salt. Jardin d'hiver" er ensmakfull terte med konfitert sjalottløk, ristede vintergrønnsaker (flerfargede gulrøtter, pastinakk, kålrot) og zaatar. "Sous-Bois" er en oppskrift med champignon, østerssopp og flatpersille, mens "Kare Curry" er en overraskende komposisjon basert på Suzuka vegetarisk japansk curry med butterdeig vendt med PDO-smør.

Sist, men ikke minst, tilbyr Tartelettes også hjemmelagde drinker, med noen originale kreasjoner som golden sesame og black sesame latte, som vi anbefaler at du prøver så snart som mulig! Og hvis du er en søndagsbruncheur, tilbyr restauranten også en brunsjmeny for €28, som inkluderer en salt rett, en søt godbit, en søt tartelette, en varm og en kald drikke.