De siste årene har det dukket opp konditorier over hele hovedstaden, til stor glede for alle som liker søtsaker! Mens noen er ute etter klassikere som Paris-Brest, Saint-Honoré eller den udiskutable éclairen, foretrekker andre å fokusere på originalitet eller bakverk som tar deg med på en reise. Hører du til den andre kategorien? Gode nyheter, for vi har funnet et nytt gourmetsted som garantert vil pirre smaksløkene dine!
Så det er bare å dra til det 8. arrondissementet i Paris, et steinkast fra Champs-Élysées, for å slå opp dørene til Taozi. I denne vakre boden, som har vært åpen siden begynnelsen av 2022, kan du glede deg over mochi som er nøye anrettet bak vinduet. Kokken Tao, som er en stor fan av denne japanske spesialiteten og har studert ved Ferrandi-skolen, fikk den gode ideen om å hedre denne berømte japanske retten laget av klebrig ris i sitt aller første parisiske konditori.
Og for å holde på variasjonen er det ikke mindre enn seks smaker som tilbys, og oppskriftene endres omtrent hver fjortende dag. Mens fans av klassiske smaker uunngåelig vil vende seg til de utmerkede matcha- eller svart sesamfylte mo chiene, vil fruktelskere heller velge mango- eller jordbærmochiene.
Vi anbefaler også å prøve mochi med melkete eller taropasta-mochien, som har en litt søtlig smak som minner om poteter og søtpoteter. Disse mochiene, som Tao lager på stedet hver morgen, er alle svært fyldige og en ren fryd! Vi liker spesielt den fine konsistensen på mochi-deigen og den ekstremt generøse kremen på innsiden.
Og hvis du er ute etter noe enda mer originalt, kan du prøve den ristede mochien. Men Taozi patisserie stopper ikke ved mochi. Her finner du også andre asiatiske spesialiteter, blant annet den berømte svampkaken pakket inn i kyllingfiber og valnøtter, og fylt med svart ris eller taro - en original kombinasjon av søtt og salt som ikke etterlater noen likegyldige. Vil du ha mer? Oppdag vår eggeplommekake, i klassisk, taro- eller kyllingfibersmak.
For å tilfredsstille alle smaker tilbyr Taozi også en salt rett til lunsj for 12 euro, selvfølgelig med asiatisk smak. Denne dagen hadde kokken for eksempel tilberedt japansk biffris (sautert biff og løk, bløtkokt egg, sushiris og søt japansk soyasaus).




Vær oppmerksom på at det er svært få sitteplasser inne, så velg heller takeaway-alternativet.
Med ankomsten av Taozi konditori i det 8. arrondissement har Paris-distriktet fått en flott ny adresse som vil glede alle ganer på jakt etter en velsmakende reise til Asia!
Plass
Taozi konditori
32 Rue Jean Mermoz
75008 Paris 8
Priser
Mochi : €3
Mochi rôti : €3.8
Gâteau de génoise : €3.8
Gâteau roulé de jaune d'oeuf : €3.8
Offisiell side
www.instagram.com
Mer informasjon
Åpent alle dager unntatt tirsdag, fra kl. 11.00 til 20.00.



























