Det eksklusive jule- og vinterte-tid hos George V for 2025-2026

Drømmer du om en ekstraordinær jule-tehøytid? Da bør du ta turen innom Four Seasons George V Paris. I anledning høytiden 2025 byr de på et fantastisk tilbud fra 5. desember 2025 til 6. januar 2026.

Julens julete-tid hos Four Seasons George V returnerer for å fortrylle de som virkelig kjenner til det unike, i jakten på en ekstravagant opplevelse i 8. arrondissement i Paris. Vi har hatt gleden av å teste det, og vi sier det rett ut: hvis du vil ha et øyeblikk utenom tid og rom i en elegant og sofistikert setting, er dette stedet å dra til. Fram til tirsdag 6. januar 2026 inviterer det parisiske luksushotellet til en søt og salt pause, der tre talentfulle kokker har slått seg sammen for å skape noe helt spesielt. Her snakker vi om kokkene Alan Taudon, Michaël Bartocetti og Guillaume Cabrol, det er virkelig noe helt for seg selv.

Vi kjenner alle den berømte Four Seasons George V, dette ikoniske hotellet på Avenue George V som hvert år vinter pynter opp med sine fineste juledekorasjoner. I år har palasset virkelig gått all-in med pyntingen. Allerede ved inngangen blir man tatt med inn i et fantastisk eventyrlandskap preget av snøhvite nyanser, hvor majestetiske pingviner inntar scenen alongside elegante elg. De hvite peontrærne tilfører en chic eleganse, mens de grønne juletre i overflod skaper en magisk, skogaktig stemning.

Blant disse fantastiske dekorasjonene som pryder stedene, og den lune atmosfæren som råder, er man allerede fanget av sjarmen før man har smakt noe som helst. Under vinteren, og spesielt i juletiden og juleferien, kjenner alle som elsker parisiske teatimes til dette godt. Det er uten tvil en av byens vakreste juleteatimes. I år har konditoren Michaël Bartocetti skapt et elegant og rikholdig Jule Tea Time som fanger den magiske ånden av sesongen. Vi advarer deg med én gang: dette er ikke et vanlig ettermiddagste med bestemor, men en ekte gastronomisk opplevelse for kresne ganer på jakt etter perfeksjon.

Hva vi kan forvente oss i julete-utstillingen 2025-2026

Den første salte delen, ledet av mesterkokk Alan Taudon, var virkelig imponerende. Vi startet med en tart laget med leverpostei og kalv, løftet fram av en skive trøffel på toppen. Vi elsket denne tartaren, som er så mye mer spennende enn de kjedelige finger-sandwicherne man vanligvis finner i teatime. Med en fyldig Porto-baserte saus som dekker den letts najle være, er det en ren nytelse med sprø butterdeig. Denne kombinasjonen av smakfull luksus og raffinement er nøyaktig det man forventer av et storslått hotell som George V. Trøffelen, et eksepsjonelt produkt, gir den lille ekstra som gjør hele forskjellen.

Deretter kommer forretten for å friske opp ganen. En kjølt nougat infusert med sitrus, servert med en granateple-sorbet som vekker smaksløkene. Vi syntes også dette forretten var en deilig start – uten bitterhet og ikke altfor søt. Dette mellomsteget er langt fra å være ubetydelig; det gir en myk overgang til den søte delen, og vi satte pris på denne oppmerksomme detaljen. Med den pistacie, mandel og kandiserte frukter som finnes i den, er det et lite nikk til de italienske tradisjonene, tolket med husets talent. For de som setter pris på den sosiale gleden ved deling, er dette et ekte øyeblikk av nytelse.

Julebukken – vår absolutte favoritt

Vi skal ikke lyve for deg, stjernen på jultiden er denne julestaken fra George V signert Michaël Bartocetti. Denne snøklare kreasjonen er et lite mesterverk av bakverk som alene er verdt turen. Kokken har lekt med sødmen ved å bruke en vanilje fra Madagascar og karamelliserte hasselnøtter fra Piemonte. Alt er sammensatt rundt en delikat vaniljemousse, en kremete crème brûlée og et innslag av sjokolade med sitron og lime som gir en uventet friskhet. Crème anglaise laget med Melilot, en plante som naturlig smaker tonka-bønne, følger tredelen av kaken og overrasket oss med sin eleganse. Denne blandingen av tradisjon og nyskapning, mellom sødme og karakter, ble vi veldig glad i. Det er akkurat dette som skiller en god kake fra en fantastisk skapelse.

Andre festlige kreasjoner vi falt for

Vi fortsetter med en skapelse inspirert av kastanjen, pyntet med kastanjeblomster på toppen og servert med solbær. Solbæret finner vi også i en pæretærte med mulledvin, hvor krydderne fremheves delikat uten å ta over. Pæren som er kokt i det krydrede vinen, geléen som gir en letthet, og solbæret som setter prikken over i-en – dette er en perfekt balanse.

Strudel holder tradisjonen fra Alsace i hevd med sine karamelliserte epler og drukken rosiner, servert med vaniljeis. Vi liker dette strudelen, som er ganske mettende, men det er slik vi foretrekker den. Med vaniljeisen er den perfekt å nyte med glede. Når måltidet nærmer seg slutten, avslutter vi med en lokal favoritt – landais pastis med blomsteraroma, en myk, duftende kake som setter prikken over i-en i denne julen.

Kort sagt, jule-teen på Four Seasons George V er absolutt ikke en vanlig utflukt. For 125 euro får du en varm drikke etter eget valg og et glass med champagne, rosé eller alkoholfritt musserende – her snakker vi luksus i aller høyeste grad, som tydelig viser hvilken standard de legger seg på.

Dette teselskapet er for de ekte connaissører som søker enestående opplevelser i et elegant og sofistikert miljø – ikke for de som bare vil ta en rask kaffepause. Serveringen skjer i flere omganger, slik at man kan nyte øyeblikket uten å sjekke klokka. Hvis du ønsker å unne deg noe ekstra eller imponere noen i den festlige sesongen, er dette det perfekte stedet.

Tea time på Four Seasons George V venter deg fra fredag 5. desember 2025 til tirsdag 6. januar 2026, på 31 Avenue George V i det 8. arrondissementet i Paris. Vi anbefaler sterkt å forhåndsbestille bord via hotellnettstedet, da plassene fylles opp raskt til denne høytidenes ultimate julearrangement.

Hvis du ønsker å nyte stedene med deilige kreative cocktails og småretter eller søtsaker, skal du vite at baren også har pyntet seg med juletre og lys for å skape en magisk atmosfære ved peisen.