En vegansk meny fra A til Å, i rolige omgivelser, uten oppstyr, det er opplevelsen VG-restauranten inviterer deg til å nyte. Legg til de hjemmelagde, svært generøse rettene, og du har fått stedets ånd: gleden av å nyte et godt måltid sammen med venner.
Her tilberedes burgerne i et åpent kjøkken av et team av kokker med hansker på. Et ekte tegn på selvtillit. Og når den nennsomt sammenkokte retten din står foran deg, vil små mager lure på hvordan de skal klare å komme seg gjennom alt sammen. Men du kan være trygg på at selv om burgerne er solide og pommes fritesene mange, er alt så godt at du nesten vil ha mer.
Du har god tid til å prøve selskapets eksklusive oppskrifter, som skjuler seg bak navn som får deg til å smile. Fêta et moi, for eksempel, med vegansk chipotle-kremost, grillsaus, tomater, sylteagurk, isbergsalat, frokostblanding, rødløk og maischips, vil garantert få smaksløkene i gang. Det er også vanskelig å motstå Mangez-moi, med sin soppsaus, tofu- og soppbiff og grønnsaksost som passer perfekt sammen med tomat og ruccola. En fryd for alle som elsker skogens smaker.
Men det beste av det beste, det VG må ha, det som vil vinne over smaksløkene dine, er den berømte Mille-feuilles guacamolen. Tenk deg en god burger med guacamolesaus og tortillachips, en tofubiff med grønnsaker, grønnsaksost (alltid) og tomat- og isbergsalat. Det er en skikkelig godbit, ikke bare på grunn av konsistensen, som veksler mellom å være sprø og smelte i munnen, men også på grunn av smakene.
Og det store høydepunktet i hver av disse burgerne er brødet- hjemmelaget og vegansk, selvfølgelig - som er så saftig som du kan ønske deg, med en litt knasende topp. En skikkelig godbit. Og ikke glem de hjemmelagde pommes fritesene, som serveres gylne og sprø, skåret i fyrstikker og nesten så det svir i fingrene!
Merk at VG med jevne mellomrom legger til originale, kortlivede burgere på menyen, som for eksempel ramen-burgeren eller pitas. Så hold utkikk, og det er godt!
Praktisk informasjon
VG
Åpent mandager, kl. 12-14
Tirsdager til lørdager, kl. 12-21
Stengt søndager
85 rue Lafayette, 75009 Paris
Plass
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Adgang
Metro Poissonière (linje 7)
Priser
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Offisiell side
www.my-vg.fr
