Avocateria Bastille, det 100 % velsmakende og sunne avokado-stedet

Avokadoelskere har funnet sitt nye sted å nyte et velsmakende måltid! Etter en første restaurant i hjertet av Sentier har Avocateria etablert seg i hjertet av Bastille, bare et steinkast fra rue de la Roquette. Denne andre restauranten har en litt annerledes meny enn moderselskapet: I tillegg til avokadotoasts serveres det også like smakfulle pannekaker, både for de som liker søtt og de som liker salt.

• Les også
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Hvor skal man spise ute i Paris? De beste adressene, funnene og favorittene etter arrondissement.

Menyen ledsages av et eklektisk utvalg av økologiske viner, øl og black latte. Spisestuen er innredet i tre elegante og koselige områder som får deg til å føle deg som hjemme. På menyen finner du"Kiss my Hass", luftige pannekaker servert med signaturguacamole (eller charcoal black guac), granatepler, rød shiso og salat. Eller prøv"Beirut Lover", luftige pannekaker (eller økologisk surdeigsbrød) med zaatar marinert i økologisk olivenolje, Hass-avokado, cherrytomater, grønne oliven, gresskarfrø, koriander og salat. Eller velg vår nye, sunne vegetarburger med avokado og rødbeter, toppet med noen hasselnøtter til erstatning for feldsalat.

Du kan også velge salater som"Summer Body", laget med mesclun, quinoa, signaturguacamole (eller charcoal black guac), feta, granatepler, hakket fersk mynte og sesamfløtesaus, eller"Sunset Bowl", laget med mesclun, quinoa, karrihummus, rødbetshummus, Hass-avokado, cherrytomater, grønne oliven, ristede peanøtter, fersk koriander og honning-koriandervinaigrette. Legg merke til atAvo Burgers, en avAvocateria Sentiers to burgere, også er tilgjengelig på Bastille-restauranten.

Til dessert serveres en avokado- og peanøttbrownie, en sitronmelleux og en Granola Bowl, som også er tilgjengelig i den andre restauranten. Huset tilbyr også søte pannekaker som"Sweet Green" (2 luftige pannekaker, myk avokado-lime-krem, hjemmelaget økologisk granola, frisk frukt og honning),"Crazy Pancakes" (2 luftige pannekaker, hjemmelaget 65 % knasende og karamellisert cashewsmør (husets spesialitet), avokado-lime-coulis og ristede hasselnøtter) eller"Healthy Nut' Est Là!"(2 luftige pannekaker, sunt hjemmelaget Valrhona-sjokoladepålegg med 61 % hasselnøtter, banan, avokado og ristede hasselnøtter).

Og mange andre overraskelser også! Vi fikk teste menyen, først med click & collect. Til hovedrett lot vi oss friste avAvo Burger, en deilig burger med avokado (hjemmelaget guacamole) og mesclun. En interessant smaksblanding, delikat i smaken og perfekt for vegetarianere. Deretter prøvde vi Bombay Express, luftige pannekaker med avokado og karrikrem, med en friskhet uten sidestykke. Til dessert vil vi spesielt trekke frem Crazy Pancake, en luftig pannekake med hjemmelaget cashewsmør og sitronavokadokrem som vi falt pladask for. En overraskende og vanedannende smakseksplosjon du ikke må gå glipp av! Vi har også valgt Healthy Nut' Est La, en luftig pannekake med hjemmelaget Valrhona-sjokoladepålegg og avokadoskiver, selvfølgelig. En godbit du heller ikke bør gå glipp av.

Da vi kom tilbake da terrassene åpnet igjen, lot vi oss også friste av en av husets burgere, laget med avokado og rødbeter. Det er en original og smakfull blanding av farger og smaker, og det fantastiske brioche-burgerbrødet gir den en ekstra touch av deilighet. Når det gjelder toast, likte vi også Bombay Express-versjonen, som vi allerede hadde prøvd med de luftige pannekakene, og som byr på noe lettere og mer tekstur. Og til dessert er sitron- og avokadokremkaken, som ser ut som pepperkaker, en skikkelig vinner, og Crazy Pancake, en av våre favorittdesserter, er like god som alltid.

Kort sagt, du vet hvor du skal gå for et måltid som lukter solskinn!

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.