Nå som finværet ser ut til å ha satt inn for godt i hovedstaden, er det på tide å nyte solen på en terrasse, gjerne med noe godt å spise. I hagene til Palais Galliera finner du igjen terrasserestauranten Les Petites Mains. 600 m2 grøntområder med utsikt over Eiffeltårnet er det ideelle stedet å tilbringe litt kvalitetstid i solen frem til 31. oktober.
Kjøkkensjef Geoffrey Lengagne er ansvarlig for kjøkkenet på denne kortlivede restauranten, som ligger med ryggen til Musée de la Mode. Menyen hans, , er vårlig og jodholdig, med fokus på solmodne frukter og grønnsaker og sjømat. Alt dette er tilgjengelig til lunsj (fra 21. april) og middag (fra 12. mai), og kan nytes fra à la carte-menyen, som skifter ofte avhengig av hva som er tilgjengelig, eller fra lunsjmenyene.
Geoffrey Lengagnes friske og fargerike oppskrifter fra markedet til tallerkenen vil glede selv de mest kresne ganer, både i måten de presenteres på og i måten de kombineres på, som denne fargerike og ultrafriske vol-au-venten med squash, mynte, konserverte sitroner og Bleu d'Auvergne.
Til disse fine rettene kan du nippe til en cocktail laget av mixologen Sébastien Foulard, grunnleggeren av Jefrey's Bar. Hver oppskrift, med eller uten alkohol, er en hyllest til de vakreste kjolene i Motemuseets permanente samling.
På den søte siden har Les Petites Mains fått hjelp av en konditor som ikke trenger noen nærmere presentasjon, François Daubinet, som har avduket en original meny med grafiske desserter og dristige bakverk. Kort sagt, alt du ønsker å nyte når du baker i solen. Et uunnværlig stoppested i løpet av sommeren!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
Datoer og timeplaner
Av 21. april 2023 På 31. oktober 2023
Plass
Palais Galliera - Motemuseum
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Adgang
M°9 - Iéna
Priser
Entrées, à partir de : €11
Plats, à partir de : €18
Offisiell side
www.lespetitesmains.paris
Reservasjoner
www.lespetitesmains.paris
