Noen gode tilbud vil vi gjerne holde for oss selv, men så kommer vi på at vi har gjort det til vår oppgave å hjelpe deg med å oppdage Paris gjennom de beste adressene, så her er et godt tilbud, både for lommeboken og smaksløkene .
Gjemt bort i den diskrete Passage Vendôme , som begynner ved Place de la République, ligger Loov, en bitteliten - og da mener vi bitteliten - men akk så hyggelig kantine. Den drives av Yasmina Mazouzi, som tar imot gourmeter som om de var hjemme, og serverer spesialiteter med en mild middelhavssmak.
Det er bare å se på den konstante strømmen av naboer og stamgjester som kommer for å spise eller hente takeaway, for å skjønne at Yasminas mat er elsket for det den er: enkel og rimelig, laget av sesongens ferske råvarer, men fremfor alt med myekjærlighet. Menyen endres hver uke, og på restaurantens nettside kan du på forhånd finne ut hvilken rett du skal spise neste dag.
Tajine med kjøttboller, kylling ojja... tradisjonelle tunisiske, marokkanske og algeriske retter står på menyen, og det finnes alltid et vegetarisk alternativ for de som er bekymret, amatører eller nysgjerrige. Men det beste tilbudet er utvilsomt den hjemmelagde couscousen, som står på menyen hver torsdag og fredag.
Couscousen er tilberedt med samme base av frø kokt i olivenolje og sesongens grønnsaker kokt i kraft, og Loovs couscous er tilgjengelig med en rekke kjøttretter: ultramyk lammenakke (€13), kylling med honning og milde krydder (€12), merguez-pølse (€12), kjøttboller av storfekjøtt med urter (€12); selvfølgelig toppet med harissa og utmerkede sultanas og aprikoser konservert i honning og appelsinblomst.
Og selv om eieren serverer sjenerøst, kan du til og med få en dose frø og grønnsaker etter eget ønske. Hvem kan vel slå det?
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.
