Eric Kayser åpner et nytt bakeri og tesalong i det livlige Bourse-distriktet.
Hvert sted har sin egen personlighet. Her har vi gitt plass til litt innfall med en fin kontrast mellom de rene linjene som viser frem produktene, og de uensartede møblene med lenestoler i skinn og vintagebord ... noe som gir en fin retrofølelse!
Når det gjelder bakeriet, bakes brødene daglig i lokalene. I likhet med de andre adressene har også denne adressen sine signaturbrød: Les pains du Palais (med referanse til Palais Brongniart rett overfor). Dette er brød laget av hvetemel, flytende surdeig, gaude og salt fra Guérande.
Du kan velge mellom tre typer:
Nårdet gjelder bakverk, finnes det tradisjonelle brownies, småkaker, briocher og terter... Men på Place de la Bourse er det financiers som er stjernen i showet! Du finner dem som vanlig, med pistasj eller sjokolade.
I tesalongen kan du spise når som helst på dagen. Det er ikke mindre enn 40 sitteplasser med direkte utsikt over børsen. Du kan velge mellom
Frokostalternativer
Alternativer for lunsj
Kort sagt, her er et nytt sted å stille sulten til handelsreisende, parisere og andre turister på gjennomreise!
Praktisk informasjon
Eric Kayser Bourse Bakery
5, place de la Bourse - 75002 Paris
Åpent fra kl. 07.00 til 20.00, stengt på søndager.
01 42 44 10 30
Plass
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Adgang
M° Bourse
Priser
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3