Hvorfor ikke unne deg en deilig hjemmelaget iskrem? Fra 1. juli 2023 kan du i hjertet av Paris' 6. arrondissement oppdage Glacier des Près, en utvidelse av Brasserie des Près, den nye gourmetadressen i Brasserie Bellanger, Dubillot og Martin-gruppen. Her venter en deilig reise for de som elsker håndverksmessig fremstilt iskrem, med nye smaker som Paris-Brest-is.
Midt i hjertet av bydelen Saint-Germain-des-Prés puster Nouvelle Garde, som allerede står bak Brasserie Bellanger, Dubillot og Martin, nytt liv i den parisiske gastronomien med Brasserie des Prés og Glacier des Prés. I spissen for denne satsingen står en lidenskapelig kokkeduo som er opptatt av å få mest mulig ut av lokale råvarer. Deres credo: hjemmelaget. Du vil bli forført av dette stemningsfulle, lokale spisestedet som byr på tradisjonell fransk mat med en dristig, ny vri.
Le Glacier des Près åpner dørene samtidig og byr på en annen side av gastronomien, nemlig iskrem. Issalongen, brasserieets tvilling, har samme filosofi: fersk og hjemmelaget. Den skiller seg ut med sin retroestetikk: en rød fasade, sprossevinduer og et gammeldags skilt.
Den hjemmelagde isen og sorbeten passer perfekt til en spasertur langs kaiene eller i smugene i Luxembourg-hagen. Ingen ekstravagante smaker her, men et begrenset utvalg av kvalitetssmaker som skifter med årstidene: vanilje, yoghurt, korsikansk mandarin, siciliansk sitron... Sesongens fruktsorbeter, som for eksempel fersken fra vinrankene, avrunder utvalget til glede for gourmeter. Vi vil spesielt nevne pralinéisen "Paris-Brest ", en referanse til den berømte desserten som serveres i konsernets brasserier. Med sin hjemmelagde pralin og karamelliserte hasselnøtter er den en ekte vinner.
Smaker av iskrem og sorbet :
Glacier des Près og dens disk, , tilbyr kun takeaway-is, men slapp av, i Brasserie des Près kan du nyte iskrem på stedet. Så du kan nyte en god is ved bordet eller ta den med deg mens du rusler rundt.
Vi er spesielt begeistret for tilgangen til disse nye isk remene, som på en perfekt måte kombinerer autentisiteten til tradisjonelle oppskrifter med moderniteten til en miljøansvarlig tilnærming. Hele menyen gjenspeiler vår ekspertise og lidenskap for kvalitetsprodukter. Hver enkelt smak er resultatet av grundig arbeid og en konstant søken etter det ypperste.
Vi er ikke i tvil om at Le Glacier des Près kommer til å bli et must å besøke i Paris i sommer. Derfor gir vi deg en godbit for smaksløkene dine. Vær oppmerksom på at det for øyeblikket pågår arbeid i gaten i noen dager. Men ikke la det hindre deg i å unne deg en iskrem takeaway.
Datoer og timeplaner
Av 1. juli 2023 På 31. desember 2027
Plass
Glacier des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Anbefalt alder
For alle
