Il Gelato del Marchese: eksepsjonell håndverksmessig produsert iskrem

Den ulastelig hvite butikkfronten er et skikkelig blikkfang. Og når du trer inn døren til Il Gelato del Marchese, føler du deg hensatt til hjertet av den italienske renessansen. Denne elegante iskrembaren i 6. arrondissement ble grunnlagt av et par italienske markiser, og har som mål å tilby det aller beste innen italiensk iskrem. Det er bare å kaste et blikk på de flerfargede glassene som strekker seg ut foran øynene dine, i kontrast til den kremete fargen og forgyllingen som pryder butikken.

På den ene siden av vinduet står iskremene. Den mest kjente, den iranske pistasjisen, er et lite vidunder. Men vi må innrømme at iskremen med hasselnøtter fra Piemonte (så kremet som man bare kan ønske seg), den greske yoghurtisisen (så delikat), Madagaskar Bourbon-vaniljeisen (sjenert i begynnelsen, men avslører alle sine smaker mot slutten), kaffeisen (like kraftig og enkel som en espresso) og Croccante Fiorentino (hasselnøtter, mandler og sesamfrø karamellisert i honning) også tok oss med storm med sin deilighet og letthet.

Og så er det sorbetene, og ikke minst: Sitron og mynte (ultrafrisk og perfekt for varme sommerdager), blåbær (overraskende myk og kremet), mango (søt og frukttro) ... Men vår gullmedalje går utvilsomt til pasjonsfruktsorbeten, full av pepp, litt syrlig og fremfor alt med pasjonsfruktkjerner som knaser under tannen!

Det finnes noen klassiske smaker, men det finnes også mer uvanlige smaker som garantert vil vekke nysgjerrigheten din:Parmigiano, gorgonzola, tomatbasilikum og til og med... Foie Gras! Overraskende smaker til å være i en iskrembar, men vi garanterer at det er verdt avstikkeren.

• Les også
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i Paris og Ile-de-France-regionen i april 2024? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

Det skal sies at Il Gelato del Marcheses smaker er resultatet av omfattende forskning. Resultatet er iskrem og sorbeter laget for hånd, veldig lette og akkurat passe søte for å hedre de ferske råvar ene og fremheve smakene. Ingen sprø kombinasjoner her. Bare iskrem og sorbeter med sterke personligheter, basert på én enkelt råvare som er bearbeidet til perfeksjon.

For å fullføre Il Gelato-opplevelsen tilbyr butikken sine kunder muligheten til å smake på disse små frosne vidundrene i en hjemmelaget kjegle, laget foran øynene på dem! Vi har smakt dem, og det er ingen tvil om at ingenting slår en hjemmelaget vaffel.

Hos Il Gelato del Marchese går du inn tomhendt og kommer ut med en vaffel i hånden og øyne som glitrer som barn!