Yennayer, ofte referert til som berbersk nyttår eller amazigh nyttår, markerer den første dagen i det tradisjonelle jordbrukskalenderen som har vært i bruk siden antikken av Imazighene, de autoktone folkegruppene i Nord-Afrika. Hver år feires denne merkedagen mellom 12. og 14. januar, avhengig av kulturelle tradisjoner, og den faller sammen med den første dagen i januar ifølge julian-kalenderen, som ligger litt på etterskudd i forhold til den mer utbredte gregorianske kalenderen.
Dypt forankret i landbrukssykluser, markerer Yennayer nybegynnelsen, håpet om et fruktbart år og naturens gjenfødelse etter vinteren. Den har røtter i
I mange deler av Nord-Afrika samles familier for å nyte et festmåltid, ofte bestående av generøse retter som symboliserer velstand og overflod. Feiringene av Yennayer har små variasjoner fra region til region, men de deler en grunnleggende gemensamhet i ritualer og tradisjoner, både i hjemmet og i fellesskapet, dypt forankret i den berberkulturen.
Ofte den kvelden før Yennayer, kjent i enkelte områder som "Assegwas Ameggaz" (godt nyttår), brukes også til renhetsritualer for hjemmet og til å forberede de tradisjonelle rettene. Man gjennomfører en grundig rengjøring av huset, brenner røkelse, og symbolsk kvitter man seg med det negative fra det gamle året. Noen utfører også , ved å helle olivenolje eller melk på dørsyllingen.
I hjertet av feiringen ligger det tradisjonelle måltidet, som er nøye forberedt. Det varierer etter region, men er vanligvis basert på retter med kjøtt, kylling, kornprodukter (som couscous), tørkede grønnsaker og av og til symbolske frø som skal bringe lykke. I enkelte familier arrangeres en barne-seremoni: barna får utdelt tørket frukt, hardkokte egg eller mynter, som et tegn på ønsker om lykke og suksess.
Yennayer marker også starten på livlige festlige samlinger, med sanger, tradisjonelle danser som ahwach og ahidous, og noen ganger kostymeaktiviteter som framstiller symboliske figurer. Det er øyeblikk som styrker det sosiale fellesskapet og vekker en delt kollektiv hukommelse. For utover sin festlige side er det berbiske nyttåret en sterk identitetsmarkør som fremmer båndene mellom generasjonene og overleveringen av tradisjoner.
Ønsker du å lære mer om den erekongammede berbiske kulturen i forbindelse med det amazoniske nyttåret 2026? Se programmet for festlighetene i Paris!
Hva spiser man på den berberske nyttårsfeiringen/Yennayer 2026? Tradisjonelle amazigh-retter
Hva spiser man egentlig til nyttår for Berberfolket? Bli kjent med de tradisjonelle amazigh-rettene som blir laget og spist under Yennayer, den 12. januar 2026. [Les mer]
Feiring for det berberske nyttåret/Yennayer 2026 i Paris
En parade- og karnevalstoget finner sted den 10. januar 2026 for å feire det berberske nyttåret / Yennayer 2026 i Paris. Arrangementet er gratis og åpent for alle! [Les mer]
Hvor kan man spise en god couscous i Paris? Våre gode adresser
Leter du etter en god couscous i Paris? Her er de beste adressene til parisiske restauranter der du kan nyte denne elskede franske retten! [Les mer]
Zoutra, den levantinske restauranten, vinbaren og spisestedet som gleder Montmartre
Zoutra er den nye levantinske restauranten og baren i 18. arrondissement i Montmartre. Denne vinbaren, som er lillesøsteren til Adraba, serverer vakre, kreative retter å dele og er rik på smak, og er en fantastisk oppdagelse. Vi skal fortelle deg mer om oppdagelsen vår. [Les mer]
Coderak, deilige burgere med tradisjonelle marokkanske oppskrifter
Dra til Marrakech uten å sette deg på flyet, takket være Coderak, en sjarmerende burgerrestaurant med en marokkansk vri, full av gode ideer og smaker fra andre steder. [Les mer]
Sonia, en elegant og tilgjengelig marokkansk restaurant
Restaurant Sonia ligger et steinkast fra Place Pereire, og byr på orientalske smaker i omgivelser inspirert av en marokkansk riad. Rettene er sjenerøse og velsmakende. [Les mer]
Maison Ambre, marokkansk kantine og tesalong med hjemmelaget bakverk, brunsj og Ftour-meny.
Maison Ambre er navnet på denne kantinen, tesalongen og konditoriet i 15. arrondissement, bare et steinkast fra Gare Montparnasse. Her venter boller til å komponere, tagine og dagens bakverk. [Les mer]
Figuig, den utmerkede marokkanske restauranten der tradisjon, modernitet og god atmosfære møtes.
Ikke langt fra Triumfbuen, i rue de Brey, ligger restaurant Figuig, en invitasjon til å reise og feire! Her serveres autentisk marokkansk mat tilberedt etter alle kunstens regler, og i helgene er det livemusikk og orientalsk dans i elegante og eksotiske omgivelser. [Les mer]
Choukran, couscous og marokkanske smørbrød av Abdel Alaoui
Abdel Alaoui åpner restauranten Choukran i 9. arrondissement. På menyen står couscous, chakchouka og marokkanske smørbrød. [Les mer]
Le Méchoui du Prince, den marokkanske restauranten som pirrer smaksløkene
Le Méchoui du Prince er en marokkansk restaurant i Paris der du virkelig kan føle deg... som en prins. Her kan du nyte autentisk, velsmakende og sjenerøs marokkansk mat som garantert gir deg reiselyst! [Les mer]
Loov, velsmakende og (svært) rimelig couscous i République
En couscous full av smak og kjærlighet, og fremfor alt til en svært rimelig pris, det er hva du finner hos Loov! [Les mer]
Mama Nissa: restauranten som serverer regionale algeriske spesialiteter i Paris
Mama Nissa er stedet for en gourmet- og sunnhetsreise til Algerie. Denne koselige restauranten i Montorgueil-distriktet i Paris har et "fast-good"-konsept som setter regionale algeriske spesialiteter i høysetet, tilberedt med autentiske og sjenerøse oppskrifter: rechta, calentica eller shakshuka... ta av med en gang! [Les mer]
Finn alle disse stedene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen
Datoer og timeplaner
Den 12. januar 2026
