Et steinkast fra Triumfbuen, i den ikoniske Drugstore Paris, får høytiden en gourmetpreg med to julelogger skapt avEric Frechons team. Også i år har den trestjerners kokken overlatt det kreative ansvaret til konditoren Léna Thiam, som gleder oss med komposisjoner som er like dristige som elegante. Hvis du leter etter en god idé for å imponere gjestene dine på nyttårsaften, er disse kreasjonene vel verdt å ta en titt på.
Det første tilbudet, kalt The Lion, er en hyllest til den majestetiske ånden til Champs-Élysées-etablissementet. Denne juleloggen skjuler en deilig godbit under sitt elegante ytre: en vanilje- og pekannøtt-dacquoise for knas, en sprø pekannøtt for kontrast, en lett vaniljeganasje, en kremet vaniljekrem og, i midten, en pekannøttpralinefylling som overrasker med hver bit. Denne kreasjonen for 4 til 6 personer koster £ 45 og byr på trøstende smaker, perfekt for elskere av klassiske søtsaker med et raffinert preg.
Den andre kreasjonen, kalt Cadeaux, spiller på friskhet og originalitet. Her er fokuset på syrlighet og sitrusnoter for å bringe letthet etter årets festmåltider. Komposisjonen er basert på en mandeldacquoise, en sitronkrisp, en sitron- og yuzukrem som gir den asiatiske touchen som er så verdsatt i moderne konditori, en bringebærkonfitt for fruktighet og en yuzuganache som fullender det hele. Denne mer sjenerøse juleloggen, designet for 6 til 8 personer, koster £ 65 og vil appellere til de som er ute etter dristigere og mer forfriskende smaker.
Le Drugstore Paris, en parisisk institusjon som er gjenoppfunnet av Bertrand-gruppen, fortsetter å tilby konditorvarer som bryter med tradisjonene. Etablissementet, som også huser en restaurant, bar og delikatessebutikk, har etablert seg som et must-visit-mål på verdens mest berømte avenue. Vi setter særlig pris på deres engasjement for å tilby festlige desserter som er utenom det vanlige, samtidig som de er tilgjengelige.
For å bestille disse julekakene må du planlegge i god tid. Bestillinger åpner 1. desember 2025, og kreasjonene vil også være tilgjengelige direkte i butikken fra 18. desember. Avhenting er på 133 Avenue des Champs-Élysées i 8. arrondissement. Vi anbefaler deg å ikke vente med å reservere kaken din, spesielt til nyttårsfeiringen når etterspørselen generelt er høy.
Kort sagt, enten du velger den generøse pralinen og vaniljen i The Lion eller den friske sitronen og yuzu i Cadeaux, lover disse uvanlige julekakene fra Léna Thiam å forvandle nyttårsaften din til en minneverdig gourmetopplevelse. En fantastisk måte å avslutte året på med stil med kreasjoner som kombinerer tradisjonell ekspertise og moderne innslag.
Datoer og timeplaner
Av 1. desember 2025 På 31. desember 2025