Som alltid har Nicolas Cloiseau fra La Maison du Chocolat ønsket å blende, overraske og forføre oss med sine kreasjoner som er spesiallaget for julesesongen 2023.
Denne gangen inviterer Chef Chocolatier og Meilleur Ouvrier de France oss nok en gang med på en gourmetreise gjennom et mektig symbol på juletiden: snø.
I gourmetverdenen Christmas in the Snow presenterer Maison du Chocolat sine festlige kreasjoner fra 7. november 2023. Disse herlighetene er en hyllest til Nicolas Cloiseaus og smykkedesigneren Capucine Huguets felles arbeid, og fremhever elegansen i arktiske snøfnugg. Arrangementet, som finner sted i hjertet av Paris, inviterer de besøkende med på en unik sanseopplevelse som varer helt frem til julaften.
Opplevelsen begynner med Snowy Yule log, et verk der snøens estetikk og smakenes varme møtes. Vi inviterer deg til å oppdage denne tømmerstokken, som er tilgjengelig i et begrenset opplag til 120 euro. Du kan allerede nå planlegge å hente den i butikken fra 21. til 24. desember. Forhåndsbestilling er mulig fra 1. desember, så du kan glede deg til en tidlig julehøytid.
Sjokolademoussen er både lett og kraftfull og minner om snøfnuggets flyktige finesse. Den møre pæren passer perfekt sammen med den kremete karamellen, og vi faller for pralinen som er drysset med ristede maiskjerner og det unike knaset fra saltstekt mais. Intensiteten i maisen fremhever pæren, sjokoladen og karamellen på en harmonisk måte og skaper et herlig ekteskap av smaker og teksturer som er både friskt og trøstende.
Sammensetningen består av en 72 % ren økologisk mørk sjokolademousse fraHaiti, en kakaokjeks, pocherte Conference-pærer i terninger, et delikat knasende sjokoladeblad, en kremet karamell med ristede maisbiter, en knasende bunn av saltstekt mais og en vanlig Genova-brødkjeks. Helheten er pyntet med 56 % mørke sjokoladeflak og 33 % elfenbenssjokolade.
Mesterverket for samlere og kunstelskere er utvilsomt Snowflake. Denne 7,9 kg tunge sjokoladeskulpturen koster 2 800 euro og er laget i et svært begrenset opplag som viser husets eksepsjonelle håndverk. Den er også tilgjengelig fra 7. november og er et symbol på luksus og eksklusivitet.
En annen godbit du ikke må gå glipp av, er Snowflake Bouchée til 30 euro. Denne munnfullen er en perfekt balanse mellom praliné, fleur de sel og sjokoladeflak, og er den frostede prikken over i-en.
Juleporteføljen er beriket med blendende esker som bærer den visuelle signaturen #StephaneKiehl. Inni finner du sortimenter som er en fryd for både øyet og ganen, og prisene varierer fra € 34 til € 140.
Til slutt, for å telle ned dagene frem til høytiden, byr Flocon de Neige-adventskalenderen på én sjokoladebit om dagen for 58 euro.
Her er et sammendrag av kreasjonene du kan oppdage i julen 2023:
Disse kreasjonene er en hyllest til vintersesongens flyktige natur og snøfnuggets delikatesse, og forvandler gleden ved å smake sjokolade til en nesten mystisk opplevelse. La Maison du Chocolat inviterer sjokoladeelskere til å feire slutten av året med poesi og raffinement.
Det blir garantert en gourmetjul!
Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.
Datoer og timeplaner
Fra 7. november 2023
Plass
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Offisiell side
www.lamaisonduchocolat.fr
