Til påsken 2025 har Galeries Lafayette Le Gourmet satt alle kluter til! Ikke én, ikke to, ikke tre, men hele 10 sjokolade- og konditorkokker har blitt invitert til å komme opp med originale, eksklusive og åh-så-sjokoladeaktige kreasjoner for anledningen.
Dette er en gudegave, for i stedet for å måtte oppsøke Paris' fire hjørner, kan du nå få påskesjokolade fra alle de beste sjokoladehusene på én og samme adresse: i gastronomitempelet Galeries Lafayette på Boulevard Haussmann, midt i hjertet av hovedstaden.
Vi har fått en sniktitt på noen av Le Gourmets eksklusive påskekreasjoner i 2025. Hvilken kommer du til å falle for?
Denne sesongen inviterer Le Gourmet Nicolas Paciello til en gourmet-pop-up frem til 6. mai. Her presenterer konditoren sin eksklusive Mini-Rocher Gianduja, en hasselnøtt moelleux, en krem av melkesjokolade og hasselnøtt gianduja, hele ristede hasselnøtter og en hasselnøtt praliné coulant, overtrukket med en glasur av melkesjokolade og hakkede mandelrocher. Uimotståelig!
Den historiske sjokolademakeren og konditoren Louis Fouquet, som holder til på Avenue Montaigne, har designet en elegant trio sjokoladeegg for Le Gourmet, signert med LF-monogrammet og presentert i et etui: to egg i Grand Cru Ghana 43 % melkesjokolade og ett i Grand Cru Ghana sao palm 67 % mørk sjokolade. Hvert egg er pyntet med stekte og pralinerte egg.
Den belgiske kokken Pierre Marcolini har nok en gang valgt å bruke tørket frukt i påskekreasjonene sine. Til Galeries Lafayette Le Gourmet tilbyr han et melkesjokoladeegg toppet med 10 små pralineegg med pistasj, pekannøtt, marsipan, bretonsk shortbread, brownie og speculoos.
Påsken 2025 har nok en gang inspirert Yannick Alléno og Aurélien Rivoire! I år har kokkene satt Fève i høysetet, et imaginært egg inspirert av ekvatorialskogen, bestående av et tynt skall av 66 % mørk karibisk sjokolade, fôret med kakaonibs på innsiden og med deilig mørk sjokolade, melkesjokolade, hasselnøttpraliner, kakaokjekspraliner og mandler overtrukket med mørk sjokolade.
Le Chocolat Alain Ducasse, fabrikken til den eminente Michelin-stjernekokken, lanserer den eksklusive baren Hippocampe noir 75% et fleur de sel for Le Gourmet. Denne lekne, nesten regressive kreasjonen er et ekko av selskapets påskekolleksjon med havbunnstema. 
I denne eksklusive kreasjonen for 2025 har Jean-Paul Hévin, som ble kåret til "Verdens beste sjokoladekonditor i 2023-2024", tolket sitt ikoniske påskeegg som et Arrosoeuf, et vannkanneegg med en rød blomst på, som finnes i to versjoner:
Det er vanskelig å velge!
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Fra 3. mars 2025
Plass
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Offisiell side
gourmet.galerieslafayette.com
