Przewodnik po koktajlach restauracyjnych

Doobie’s, legendarna restauracja i nocny bar w 8. dzielnicy znów otwarte: sprawdziliśmy!

Doobie’s, kultowe miejsce paryskiego nocnego życia, odradza się przy rue Marbeuf, w 8. dzielnicy. Restauracja czynna w porze lunchu i wieczorem, a nocą zamieniająca się w bar — ten lokal kolekcjonera ponownie otworzył podwoje pod koniec 2026 roku. Sprawdziliśmy jego menu.

Gasolio, włosko-amerykański lokal Red Sauce i kanapki, które aż chce się pochłaniać

Red Sauce otwiera Gasolio, włosko-amerykański lokal, w którym aż chce się coś przekąsić. W menu: pizza na kawałki, kanapki typu slider, koktajle… i klimat inspirowany amerykańskimi stacjami benzynowymi!

Clos, szykowne bistro skrywające koktajlbar w 8. dzielnicy

Naprzeciwko Biche, pierwszego lokalu Michela Puecha, Clos tworzy kameralną atmosferę, z dala od paryskiego zgiełku. To eleganckie bistro z francuskim akcentem, gdzie klasyczne dania sąsiadują z propozycjami z innych stron świata. Można tu zarówno zjeść lunch, jak i przysiąść na dłużej przy koktajlu.

Le Poisson Volant, restauracja, która nocą zamienia się w klub.

Kolacja na parkiet bez zmiany adresu? To możliwe w Poisson Volant w Paryżu! Za tym miejscem — restauracją, barem i klubem — stoi Bertrand Chauveau, który był już założycielem Cornichon, oraz szef kuchni Yanxin Yin.

Fougue, smakowita brasserie serwowana non-stop autorstwa Fuga w Beaupassage

W Beaupassage, w 7. dzielnicy Paryża, Fougue to nowa brasserie podpisana przez FUGA, która stawia na hojną kuchnię francuską prowadzoną przez szefową Fanny Herpin, w miejscu zaprojektowanym do życia od rana do wieczora, we wnętrzu lub na dużym tarasie, w spokojnej atmosferze.

Mondaine de Pariso: kolacja-spektakl na żywo w 8. dzielnicy Paryża

Mondaine de Pariso odświeża swój Live Dinner Show na początku sezonu 2026. W tej restauracji z 8. dzielnicy trzy głosy i trio muzyków towarzyszą kolacji, a występy odbywają się między stolikami.

Selma, nowe bistro Sahina Erdala inspirowane Turcją

Po Malmö, Szanghaju, Nowemu Jorkowi i kilku paryskich doświadczeniach, szef kuchni Sahin Erdal osiada w 11. dzielnicy razem z Selmą. Pod adresem 128 rue du Chemin Vert ten nowy bistro łączy kuchnię francuską, tureckie reminiscencje, wina i koktajle w dawnej pizzerii, która została całkowicie przearanżowana.

Sobo, restauracja wegetariańska o azjatyckich smakach w 17. dzielnicy Paryża

Sobo, nowa restauracja wegetariańska o azjatyckich smakach w 17. dzielnicy Paryża, otworzyła się z zabawnym pomysłem: puszczają winyle, gdy zajadamy się 100% roślinnymi rolkami. Niezależnie od tego, czy lubisz podróżować po podniebieniu, stawiając na warzywa i inne składniki roślinne, czy po prostu chcesz miło spędzić czas, oto adres.

Saku Vendôme, japońska perełka tuż obok jubilerów

Na ukrytej uliczce w I dzielnicy Paryża Saku Vendôme to prawdziwy współczesny dom japoński — miejsce wyciszonej elegancji, gdzie wysokiej jakości składniki i precyzja przygotowań uzasadniają wysokie ceny.

Lotta, restauracja łącząca klimat śródziemnomorski z designerskim charakterem w 1. dzielnicy.

Zlokalizowana w pierwszym okręgu, Lotta to pierwszy lokal Charlotty Bereaud... i co za pierwsze miejsce! To eleganckie miejsce, które stawia na kuchnię inspirowaną regionem Morza Śródziemnego, z przystępną propozycją na lunch i cudownym wystrojem nawiązującym do włoskiego designu.

Rouge Suffren, restauracja z wyśmienitymi mięsami, zaledwie kilka kroków od Wieży Eiffla

W pobliżu naszej ukochanej Wieży Eiffla Rouge Suffren ponownie odtwarza klimat chic paryskiej brasserie. To sympatyczne i solidnie prowadzone miejsce, którego położenie i ceny przede wszystkim przyciągają turystów.

The Indian Arms, przytulny gastropub Manoja Sharmy, gdzie Indie spotykają Wielką Brytanię

W Paryżu szef kuchni Manoj Sharma prezentuje The Indian Arms, restaurację, w której klasyczne dania brytyjskie spotykają się z indyjskimi smakami, na miarę najlepszych gastropubów londyńskich.

Utopic, koktajlbar Anny-Sophie Pic przy Fondation Cartier i jej restauracja gastronomiczna

Wielokrotnie nagradzana szefowa kuchni z gwiazdkami Michelin, Anne-Sophie Pic, otwiera Utopic, swój bar koktajlowy w siedzibie Fundacji Cartier w Paryżu. Otwarcie pierwsze idzie w ślad za nim drugie: otwarcie jej restauracji gastronomicznej, również w fundacji, tuż obok Luwru.

Les Rupins : prawdziwa paryska bistro w dzielnicy 10. dzielnicy, tuż przy Kanale Saint-Martin

Na krok od Kanału Saint-Martin, dworca Gare de l’Est i dzielnicy République, restauracja Les Rupins to prawdziwe, autentyczne paryskie bistro. Położona w sercu 10. dzielnicy, ściąga tradycję paryską i równocześnie serwuje kuchnię w 100% domową, nowoczesną i hojnie wykrystalizowaną z ultra świeżych i sezonowych składników. Tutaj każde danie wyciąga na pierwszy plan to, co najlepsze w paryskiej gastronomii, w przyjaznej i ciepłej atmosferze.

Kabaret Baila : Rozrywkowa restauracja w Paryżu

Cabaret paryski, restauracja rozrywkowa, sekretne miejsce w Pigalle i kuchnia francuska… Le Cabaret Baila Restaurant otwiera swe podwoje przy 2 rue Frochot, w wnętrzu przepełnionym historią, gdzie splatają się sztuka, muzyka na żywo, gastronomia i dziedzictwo.

Ta kolorowa, ceniona tarasowa przestrzeń zagości na placyku przed Muzeum Sztuki Nowoczesnej na lato – zdjęcia

W 16. dzielnicy Paryża Corail na lato przenosi swoją siedzibę między dwoma kolosami sztuki współczesnej. Pod wielkimi parasolami taras stawia na kuchnię łączącą ziemię z morzem, zimne kieliszki i niespieszny klimat, który doskonale pasuje do długich paryskich wieczorów.

Bibie : restauracja i bar koktajlowy porośnięty roślinnością, ukryty w designerskim hotelu w Dzielnicy Łacińskiej

Zlokalizowane w Jardin de Verre by Locke, Bibie ukazuje się jako miejsce pełne wyrafinowanej kuchni i światła, od rana do wieczora. Między restauracją skąpaną w świetle a pięknym, zielonym tarasem, ta lokalizacja stanowi hybrydowe schronienie w pobliżu Aren Lutecji.

Néroli: klimatyczny bar z koktajlami nadmorskimi w dzielnicy 11.

Néroli, bar z koktajlami i kuchnią śródziemnomorską, położony w 11. dzielnicy.

Balcon Paris: bistro Juliena Sebbaga, usytuowane na dachu Galeries Lafayette – opinie i zdjęcia

Chcesz poczuć oddech wysokości? Na dachu Galeries Lafayette Paris Haussmann Balcon Paris oferuje zawieszoną przerwę, pół-bistro, pół belweder, gdzie Julien Sebbag reinterpretowuje klasykę francuską, a Wieża Eiffla, Palais Garnier i Sacré-Cœur tworzą tło.

Niní Restauracja, miejsce łączące tradycję włoską z kuchnią autorską

Świeżo otwarte w 10. dzielnicy Niní ma na celu odświeżenie kanonów włoskiej kuchni. Na czele tego współczesnego bistro stoją Fabio Massimo Liuzza i Victor Kalczuga, którzy proponują talerze do dzielenia, obok których na lunchu pojawiają się także bardziej tradycyjne potrawy.