Restauracja na przedłużenie lata przewodnik

Bicla, meksykańska restauracja, która pozwala odkryć tacos de canasta w Saint-Germain-des-Prés

W Saint-Germain-des-Prés Bicla serwuje autentyczną, obfitą kuchnię meksykańską, wciąż zbyt rzadko spotykaną w Paryżu. Za sterami stoją meksykański szef kuchni Othoniel Alvarez Castaneda i jego wspólnik, którzy pozwalają poznać mało znany w stolicy przysmak: tacos de canasta — miękkie, aromatyczne i cudownie zabawne. To niewielka restauracja, którą warto odwiedzić.

Rosario zaprasza Hiszpanię do swojego stołu i to się udaje.

Hiszpania dzwoni do drzwi i zaprasza do Rosario, iberyjskiej restauracji, której kartę podpisuje hiszpański szef kuchni José María Goñi Martínez.

Osabaita — przyjazna baskijska restauracja łącząca tapas z tradycyjnymi daniami, w szóstej dzielnicy Paryża.

W szóstej dzielnicy Osabaita serwuje hojną kuchnię baskijską, łącząc tapas do dzielenia z tradycyjnymi daniami. To miejsce przyjazne klientom, wierne produktom i wartościom Południowego Zachodu.

Leriche, wykwintna restauracja z Karaibów serwująca tradycyjne potrawy i techniki grillowania, zlokalizowana niedaleko Łuku Triumfalnego

Tuż przy Łuku Triumfalnym, restauracja z Karaibów Leriche serwuje wyrafinowane dania kuchni karaibskiej – to rzadkość w warszawskiej gastronomii. Pod przewodnictwem szefa kuchni Jean-Rony’ego Leriche’a, miejsce to zapewnia smakowitą i pełną wiedzy podróż po kulinarnej tradycji, która w stolicy wciąż pozostaje mało znana. Zapraszamy na pokład!

U Carrie, wyjątkowa restauracja prowadzonej przez amerykańską szefową Kuchni, Carrie Solomon, w Paryżu

Carrie Solomon otwiera drzwi swojej pierwszej restauracji, Chez Carrie, jako zaproszenie do odwiedzenia jej własnego domu i skosztowania dań, które amerykańska szefowa kuchni przygotowała z myślą o gościach, łącząc kalifornijskie inspiracje z włoskimi produktami.

Mumbai Café, druga znakomita indyjska restauracja Tandoor Club po Delhi Bazaar.

To już drugi lokal Tandoor Club, który po doskonałym Delhi Bazaar otwiera Mumbai Café i ponownie trafia w dziesiątkę.

Osteria degli Amici i jej pizze w kształcie serca, prawdziwy faworyt

Dzięki pizzy w kształcie serca, w połowie drogi między pizzą rzymską a neapolitańską, oraz świeżemu makaronowi przygotowywanemu codziennie na miejscu, Osteria degli Amici jest prawdziwym faworytem w 2. dzielnicy Paryża.

Shuzo, izakaya z japońskimi i kolumbijskimi smakami, prawdziwy faworyt

Przelot do Japonii przez Kolumbię do Shuzo, nowej izakayi w 11. dzielnicy, która była dla nas prawdziwym coup de coeur, zarówno pod względem ludzkim, jak i kulinarnym.

Bouyon, tętniąca życiem, kreatywna i pełna szacunku mała afrykańska restauracja w Belleville

Bouyon, położony na wzgórzach Belleville, uwił sobie tam małe gniazdko i już odniósł sukces. Żywa i kreatywna, ta mała afrykańska restauracja wie, jak szanować tradycję, jednocześnie nadążając za duchem czasu.

Bonne Heure, tani i smaczny lokal na Pigalle z dużym tarasem.

Od rana do wieczora, od śniadania do aperitifu, Bonne Heure szybko staje się tanim i smacznym miejscem w Pigalle. Trudno przejść obok jego dużego, zacienionego tarasu bez ślinienia się!

A Casaluna, korsykańska restauracja inna niż wszystkie

Rzut kamieniem od Palais-Royal, A Casaluna to korsykańska restauracja inna niż wszystkie. Szef kuchni Jean Costantini odkrywa surową kuchnię, która jest unikalna i daleka od folkloru związanego z Wyspą Piękna.

Tycoz, urocza bretońska crêperie i bar z ostrygami z zacienionym tarasem w Marais

Po części bretońska crêperie, po części bar ostrygowy, z zacienionym tarasem wychodzącym na uroczy mały park w Marais, Tycoz ma wszystko.

Pantobaguette, raj dla estetów łączący baskijskie i koreańskie smaki w 18. dzielnicy.

Pantobaguette, kulinarno-muzyczny lokal w 18. dzielnicy, ma nowego szefa kuchni. Podczas gdy założyciel Antonin Girard nigdy nie jest daleko, Rodolphe Graffin ma teraz carte blanche, aby zaszczepić swoje inspiracje, które sięgają od kraju Basków po Koreę. To idealne połączenie.

Honō, ciąg japońskich yakitori gotowanych w binchotan w dość tradycyjnym otoczeniu

Honō ma na celu umieszczenie japońskiego yakitori z powrotem w centrum talerza, jednocześnie zanurzając smakoszy w tradycyjnym, intymnym i egzotycznym otoczeniu.

Mazmez, pyszna libańska restauracja prowadzona przez Hugo Danagueziana aka @pari_beyrouth w Paryżu

Jeśli śledziłeś przygody Hugo Danagueziana aka @pari_beyrouth w mediach społecznościowych, to z przyjemnością usłyszysz, że w końcu otworzył swoją libańską restaurację w Paryżu... i odniósł sukces!

Ypseli, prawdziwie bistronomiczna grecka tawerna w Paryżu

Ypseli otworzyło swoje podwoje w Montorgueil, w czystej żyle ateńskich neo-gastrotavernas, i odniosło sukces.