Restaurant top chef guide - activities

Label Broche: nowy hotspot z rożnem w Paryżu prowadzony przez najlepszego szefa kuchni Davida Gallienne'a

Zabieramy Cię na wycieczkę po Label Broche, pysznym francuskim rożnie zaprojektowanym przez zwycięzcę Top Chef 2020 Davida Gallienne'a, położonym w samym sercu Nouvelles Tables du Gourmet w Galeries Lafayettes w Paryżu.

Dame Augustine, pyszna i niedroga restauracja prowadzona przez Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, którą śledziliście w Top Chef 2022, właśnie otworzyła w Paryżu nowoczesne bistro o nazwie Dame Augustine. Wyruszyliśmy odkryć to urocze nowe miejsce. Boskie koktajle, najwyższej klasy jedzenie (od szefa kuchni), przystępne cenowo, dla smakoszy i bez fanaberii.

Przetestowaliśmy wyróżnioną gwiazdką Michelin restaurację szefa kuchni Mallory'ego Gabsi w 17. dzielnicy.

Młody belgijski szef kuchni Mallory Gabsi, kandydat w Top Chef 2020, otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu, w 17. dzielnicy.

Mosugo, afrykańskie jedzenie uliczne i smażone burgery z kurczaka autorstwa Mory Sacko

Zniknęły białe obrusy i srebrne sztućce z jego restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin; w Mosugo Mory Sacko eksperymentuje z jedzeniem ulicznym i smażonym kurczakiem.

Papa Pool, przetestowaliśmy restaurację Arnaud Delvenne i Stéphane Rotenberg w Clamart

Papa Pool to nazwa restauracji Bistrots Pas Parisiens prowadzonej przez Arnauda Delvenne'a i Stéphane'a Rotenberga. Wyruszamy do Clamart w Hauts-de-Seine, aby odkryć to miejsce z atmosferą górskiego schroniska zimą i nadmorskiego kurortu latem, wraz z ogromnym tarasem. Menu bistro zostało zaprojektowane z myślą o dostępności.

Flat Bread: Baptiste Trudel otwiera (w końcu!) swój uliczny sklep poświęcony płaskim chlebom.

Po latach nieznośnego oczekiwania fanów street foodu, szef kuchni Baptiste Trudel w końcu otworzył swoje stoisko poświęcone płaskim chlebom i odniósł sukces.

Nonos, restauracja-grill Paula Paireta w Hôtel de Crillon

Szef kuchni Paul Pairet całkowicie przeprojektował dawną Brasserie d'Aumont w Hôtel de Crillon, a na początku tego roku zaprezentował Nonos, restaurację-grill i Comestibles, ladę spożywczą. Werdykt jest jasny: to prawdziwa uczta.

Datsha, eksperymentalny stół i ukryty bar Spootnik

W restauracji Datsha nastąpiła zmiana, a szef kuchni Baptiste Trudel, teraz za piecami, prezentuje swoją wyjątkową i eksperymentalną kuchnię. W piwnicy znajduje się Spootnik, bar koktajlowy z wystrojem w stylu lotniczym, który warto odwiedzić!

Ambos, znakomita restauracja Cristiny i Pierre'a Chometów

Smakosze strzeżcie się, Pierre Chomet (były Top Chef) i Cristina Chomet Tejeda (wcześniej w kuchni królowej Anglii) właśnie otworzyli restaurację Ambos w dzielnicy Luksemburg, naprzeciwko francuskiego Senatu. Wypróbowaliśmy ją i opowiemy ci o niej wszystko!

Arboré, restauracja prowadzona przez najlepszą szefową kuchni Pauline Séné w Royal Madeleine Hôtel & Spa

Dołącz do nas w połowie września, aby odkryć Arboré, bistronomiczną restaurację Pauline Séné w Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Cléo, musująca i niedroga gastronomia Bruno Aubina w Le Narcisse Blanc

Odkryj Cléo, restaurację w Le Narcisse Blanc i musującą, niedrogą kuchnię dla smakoszy szefa kuchni Bruno Aubina.

Restauracja-bar na dachu w Mama Shelter La Défense i jej menu zaprojektowane przez Pierre'a Chometa.

Mama Shelter La Défense to restauracja-bar na 14. piętrze z panoramicznym widokiem na Paryż. Menu à la carte obejmuje dania o azjatyckim smaku, stworzone przez szefa kuchni Top Chef 2021 Pierre'a Chometa.

Anona, restauracja dla smakoszy Thibaut Spiwack w Batignolles

Anona to restauracja otwarta w zeszłym roku przez szefa kuchni Thibauta Spiwacka w dzielnicy Batignolles. To gastronomiczna, odpowiedzialna i zrównoważona restauracja w samym sercu 17. dzielnicy Paryża.

Chocho, doskonała pierwsza restauracja szefa kuchni Thomasa Chisholma w Paryżu

Thomas Chisholm, wyróżniający się kandydat w 12. sezonie Top Chef, otworzył Chocho, swoją pierwszą restaurację w Paryżu, i odniósł wielki sukces.

Szef kuchni Mohamed Cheikh w restauracji La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh jest bardzo zajęty od czasu wygrania "Top Chef"! Gdy tylko jego krótkotrwała restauracja Manzili została zamknięta, dołączył do kuchni La Pagode de Cos, jednej z restauracji 5-gwiazdkowego hotelu La Réserve. Dołącz do nas, aby odkryć jego pyszne, krótkotrwałe menu, które będzie dostępne do 4 grudnia 2021 r.

Dalloyau Saint-Lazare: restauracja i herbaciarnia

Dalloyau przejmuje wspaniałą kładkę Eugénie w Saint-Lazare i zakłada tam swoją nową restaurację i herbaciarnię. Aby łaskotać kubki smakowe, menu zostało zaprojektowane przez Justine Piluso, byłą kandydatkę do Top Chef 2020. Jej smaczne dania oparte są na sezonowych składnikach z regionu paryskiego. Nie można też zapomnieć o deserach przygotowanych przez Jérémy'ego Del Val.

FIEF, lokalna restauracja prowadzona przez finalistę Top Chef Victora Merciera

W FIEF finalista Top Chef 2018 Victor Mercier zaskakuje nas 6-daniowym menu, które jemy naprzeciwko szefa kuchni. Podczas posiłku widzimy jego zespół ciężko pracujący za ladą i dowiadujemy się więcej o francuskich składnikach wybranych do jego restauracji "Fait ici en France". To wielkie wyzwanie, które zabiera nas w podróż!

Le Faham: restauracja Kelly Rangama w Paryżu wyróżniona gwiazdką Michelin - WIDEO

Faham to nazwa restauracji prowadzonej przez Kelly Rangama, byłą uczestniczkę Top Chef 2017, i jej partnera Jérôme Devreese, w samym sercu 17. dzielnicy Paryża. Można tu skosztować pysznych dań kuchni egzotycznej, które spełniają wszystkie wymogi wielkomiejskiej gastronomii. Le Faham właśnie zdobył swoją pierwszą gwiazdkę Michelin!

Matthias Marc (Top Chef 2021) otwiera Liquide, nową restaurację w Paryżu

Stojący już na czele własnej restauracji Matthias Marc, kandydat w sezonie 2021 Top Chef, otworzył drugi adres w Paryżu. Ta nowoczesna tawerna o nazwie Liquide znajduje się w 1. dzielnicy stolicy, a jej szefem kuchni jest Jarvis Scott. Opowiadamy więcej o tym nowym miejscu dla smakoszy.

Manzili, restauracja prowadzona przez Mohameda Cheikha, zwycięzcę Top Chef 2021, w Jardin des Plantes

Paryskie lato 2021 zapowiada się pełne smaku! Mohamed Cheikh, obecnie zwycięzca sezonu Top Chef 2021, otworzył tymczasową restaurację na sezon letni o nazwie Manzili. Restauracja będzie otwarta w bujnej zieleni Jardin des Plantes do 3 października 2021 roku. Kuchnia śródziemnomorska Mohameda, bogata w smaki i sosy, będzie serwowana na tarasie w Paryżu.