Fu Castella i jej pyszne, puszyste, przewiewne ciasta

< >
Przez Manon de Sortiraparis · Zdjęcia przez My de Sortiraparis · Opublikowane na 20 sierpień 2020 o 16:05
Czy słyszałeś o castelli? To portugalskie ciasto w końcu pojawiło się w Paryżu, w Fu Castella, uroczej butikowo-herbacianej kawiarni. Założymy się, że pokochasz to delikatne, wilgotne ciasto!
Na hałaśliwym Boulevard de l'Hôpital w 13. dzielnicy znajduje się nowa japońska cukiernia z żółtą witryną, która zabierze Cię w chmury. Dosłownie.

Specjalnością Fu Castella jest castella. Nie wiesz, co to jest? Wyjaśnimy: castella to pochodna japońskiego ciasta biszkoptowego, które ma swoje korzenie w portugalskim cieście pão de Castela.

Wprowadzona i spopularyzowana w Japonii i na Tajwanie, castella w końcu dotarła do Francji i na pewno ją pokochasz! Castella to ciasto lekkie i puszyste jak chmurka. Receptura jest ściśle strzeżoną tajemnicą, ale jedno jest pewne: w Fu Castella są one wytwarzane z ekologicznej francuskiej mąki, owoców i lokalnych produktów.

Fu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella Paris

W Fu Castella dostępnych jest kilka przepisów na castellę, w dużym lub mini formacie!

Pikantne castelle :

  • Podwójny ser
  • Ser sezamowy
  • Suszone mięso/ser

Słodkie castellas :

  • Tradycyjne
  • Czekolada
  • Kawa/orzechy
  • Takesumi (węgiel roślinny)
  • Herbata matcha/czerwona fasola
A dla bardziej odważnych, nie zapomnij o durian castella, słynnym owocu znanym z nieprzyjemnego zapachu. Nam osobiście bardzo smakował!
Podawaj z kawą, jedną z wielu herbat dostępnych w cukierni, domową mrożoną herbatą, sokiem z aloesu lub bąbelkową herbatą robioną na miejscu!
Fu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella Paris
Co więcej, zdecydowanie zalecamy wypróbowanie pakietu tea time dla dwojga, dostępnego codziennie od 15:00 do 18:00, abyś mógł spróbować jak największej liczby smaków! Za 16 € otrzymujesz dwa napoje do wyboru, 5 mini castellas i dodatki do nich: owoce, bitą śmietanę, orzechy, krem śmiet ankowy, karmel, krem z marakui.... Mniam!
Miłośnicy słodyczy i nowości cukierniczych pokochają te wyrafinowane castelle .
Przydatna informacja

Miejsce

113 Boulevard de l'Hôpital
75013 Paris 13

Ceny
Mini Castella : €3 - €4
Grand Castella : €10 - €14
Tea Time 2 personnes : €16

Oficjalna strona
www.fucastella.com

Rezerwacje
09 81 03 91 51
contact@fucastella.com

Uwagi
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie
Udoskonal wyszukiwanie