Yorgaki, grecka kawiarnia rzut kamieniem od Pigalle

Masz ochotę na filiżankę dobrej kawy jak w Atenach? Udaj się do Yorgaki, zupełnie nowej greckiej kawiarni w 9. dzielnicy, zaledwie rzut kamieniem od Pigalle. Pierwszy paryski"Kafeneion" znajduje się przy rue des Martyrs i oferuje wyjątkowy wybór napojów i greckich specjałów kulinarnych.

A w Yorgaki nie używamy ekspresów do kawy, do czego możesz być przyzwyczajony, ale Briki, rodzaj małego rondla, w którym umieszcza się kawę, wodę i cukier, a wszystko gotuje się pod wpływem ciepła stosu piasku. Metoda ta jest nadal używana przez Beduinów na pustyni i przeszła przez całą historię basenu Morza Śródziemnego, szczególnie przez Turków, którzy okupowali Grecję aż do uzyskania niepodległości w 1830 roku. Dostępne są również greckie piwa, takie jak Fix i Mythos.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje tego tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 16 do 22 marca 2026

Jeśli chodzi o kulinarne specjały, fani kuchni śródziemnomorskiej mogą skosztować Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, sałatki greckiej Choriatiki (przygotowanej z pomidorów, ogórka, czerwonej cebuli, czarnych oliwek, sera feta i przypraw), marynowanych anchois i oliwek Kalamata. Można również skosztować deserów: lokalnie produkowanych Loukoums, Kourabies, Portokalopita i słynnych herbatników Caprice, rodzaju rosyjskich papierosów czekoladowych. Krótko mówiąc, wszystko, czego potrzebujesz, aby zafundować sobie przyjemność i podróżować pod greckim słońcem... Idziemy, przyjaciele?