Co powiesz na połączenie dobrej herbaty i wypieków? Café Kitsuné Louvre, która po raz pierwszy otworzyła swoje podwoje w 2019 roku, prezentuje nową koncepcję cukierni, ponownie otwierając piętro pierwotnie przeznaczone na restauracje.
Od stycznia pierwsze piętro, które mieści 67 osób i wychodzi na Place André Malraux, jest ponownie otwarte dla smakoszy poszukujących smacznych wypieków.
Café Kitsuné w Palais Royal postanowiła co miesiąc współpracować z nowym cukiernikiem, który jest albo dobrze znany, albo obiecującym talentem. Oto jesteśmy, odkrywając klasyczne lub ekskluzywne kreacje w menu à la carte, wraz z wyśmienitymi kawami, herbatami i chai.
Pierwszym, który rozpoczął tę współpracę, jest szef kuchni Kévin Lacote, który, jak być może pamiętacie, prowadzi doskonałą herbaciarnię i cukiernię o nazwie KL Pâtisserie. Dla domu przygotował całkiem spory wybór, w tym ultra-gourmand Paris-Brest pistache, Mont Blanc z konfiturą jagodową i bezą oraz Alfonso i sernik ze świeżym mango i kruszonką kokosową. W menu znajdują się również kruche ciasteczka z orzechami laskowymi i pralinami z Café Kitsuné oraz migdałowe i yuzu confit moelleux, oba ekskluzywne kreacje.
Oczywiście wszystkiemu towarzyszy dobra kawa lub latte zrobione z różnych dostępnych mlek roślinnych. Dla nas było to złote i matcha latte z mlekiem owsianym i sojowym, uwielbiamy je.
W lutym tego roku pojawią się piękne kreacje Philippe'a Conticiniego, którego referencje dla smakoszy są dobrze znane. Następne w kolejności są kreacje Johanny Roques, Hélène Deguen i Auréliena Cohena!
Krótko mówiąc, w Café Kitsuné Louvre czeka nas jeszcze więcej! Co powiesz na przerwę na ciasto po zwiedzaniu Colonnes de Buren?
Miejsce
Café Kitsuné Louvre
2 Place André Malraux
75001 Paris 1
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.maisonkitsune.com
Rezerwacje
0140159965
www.maisonkitsune.com
Więcej informacji
Czynne codziennie od 8:30 do północy
