Jeśli mieszkasz w 18. dzielnicy , a zwłaszcza w dzielnicy Lamarck, to jest to piekarnia, której koniecznie musisz spróbować! W Atelier P1 piekarze-rzemieślnicy chcą wypiekać prawdziwy chleb, jakiego w dzisiejszych czasach nie spotyka się zbyt często, który jest naprawdę pożywny, dobry dla zdrowia, a przede wszystkim smakuje jak dawniej! Chleby są wytwarzane z mąki z pradawnej pszenicy, kupowanej od małych młynarzy i nie hybrydyzowanej. Wszystkie składniki są w 100% organiczne, a produkty są pieczołowicie wytwarzane w piekarni na Twoich oczach.
Można tu kupić specjalne chleby, organiczne viennoiserie, słodkie i pikantne tarty, z opcją wegańską, wykonane wyłącznie z sezonowych owoców i warzyw w celu poszanowania natury, focaccię na zakwasie, zdrowe kanapki i smaczne wypieki! Znajdziesz tu nawet kawę (Esperanza Café), herbatę (Bonthés) oraz domowe lemoniady i mrożone herbaty. Chleby na zakwasie są dostępne na kromki lub na sztuki, a niektóre są bezglutenowe, jeśli nie tolerujesz glutenu. W zależności od upodobań, warto spróbować chleba z suszonymi owocami i orzechami włoskimi lub chleba z mąki ryżowej i gryczanej.
Jeśli chodzi o wypieki, gorąco polecamy smaczne tarty owocowe(jeśli znajdziesz morele, chętnie o nich usłyszymy!), ale ciasteczka, monokle, financiery, bułeczki cynamonowe i babki szybko staną się niezbędne w Twoim życiu, gdy tylko ich spróbujesz!
Jako piekarnia bliska swoim klientom, Atelier P1 zaprasza również wszystkich, którzy chcą nauczyć się, jak zrobić własny chleb na zakwasie! W każdą środę, od 15:00 do 18:00, zapraszamy do piekarni, aby dowiedzieć się wszystkiego o tajnikach produkcji tego ekologicznego chleba w cenie 90 euro. Chleb jest ugniatany, formowany i pieczony - każdy bierze w tym udział!
Następnie każdy będzie mógł skosztować własnego dziełaz lokalnych francuskich produktów i zabrać ze sobą przepis oraz słoik w 100% naturalnego zakwasu. Zapraszamy również dzieci w towarzystwie rodziców. Należy pamiętać, że warsztaty muszą być rezerwowane z wyprzedzeniem i szybko się zapełniają, więc nie zwlekaj z zapisaniem się!
Miejsce
Warsztat P1
157 Rue Marcadet
75018 Paris 18
Oficjalna strona
atelierp1.fr