Delambre Bakery: słynny nowojorski sklep z ciasteczkami przyjeżdża do Paryża, nasze zdjęcia

To otwarcie, które już wywołało spore poruszenie. Od 30 września 2023 r. paryska dzielnica Opéra ma nowy, ultra-wyśmienity adres poświęcony wyłącznie ciasteczkom inspirowanym Nowym Jorkiem. Nazwa? Piekarnia Delambre! Jeśli wybrałeś się już do Lille, z pewnością znasz to kuszące miejsce, które otworzyło swoje podwoje w 2021 roku w północnym mieście.

Za The Delambre Bakery stoją Cinthia, cukierniczka meksykańskiego pochodzenia i Benjamin, francuski oficer prasowy mieszkający w Kanadzie. Zakochali się w sobie od pierwszego wejrzenia na nowojorskim Times Square. W 2021 r. młoda para postanowiła rozpocząć nową przygodę: ciasteczka. Ale nie byle jakie ciasteczka, tylko te w stylu nowojorskim, z chrupiącą skórką na zewnątrz i miękkim wnętrzem. Po kuszeniu kubków smakowych wielu mieszkańców Lille w okresie Covid-19, para otworzyła swój pierwszy sklep na starym mieście kilka miesięcy później. Sukces nie trwał długo, a przed The Delambre Bakery, bo taką nazwę nosiło ich pierwsze miejsce, ustawiały się długie kolejki.

We wrześniu 2023 roku zespół The Del ambre Bakery zrobił kolejny krok naprzód, otwierając swoją drugą lokalizację... tym razem w Paryżu! Zlokalizowany pod numerem 62, rue de la Chaussée-d'Antin, sklep ten sprzedaje słynne nowojorskie ciasteczka, które są tak popularne. Co znajduje się w menu? Osiem charakterystycznych ciasteczek sklepu "plus kilka sezonowych niespodzianek ", takich jak ciasteczko dyniowe lub cynamonowe (już wkrótce), nie zapominając o oryginalnych, krótkotrwałych ciasteczkach.

W menu w tej chwili? Niezapomniane ciasteczko "The New Yorker", chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z kawałkami czekolady, które dodają mu wyjątkowego charakteru. Kolejnym obowiązkowym produktem jest "The Original Gangster", obficie wypełniony ciemną czekoladą i orzechami. Nie możemy się też oprzeć "Double speculoos", ciasteczku ze speculoos z rozpływającym się środkiem ze speculoos. Pycha!

• Przeczytaj także
• Crème, słynne londyńskie ciasteczka, przybywają do Marais
• Les Goûters de Karen, nowa fabryka ciasteczek dla smakoszy w Asnières
• Gdzie można zjeść najlepsze ciastka w Paryżu? Nasze ulubione miejsca

Jeśli chodzi o resztę, są też "Creamy Hazelnut" (z kremem z orzechów laskowych, kawałkami orzechów laskowych i czekoladą), ciasteczko"Daim", które, jak sama nazwa wskazuje, jest zrobione z jelenia i karmelizowanej czekolady,"Chocolate tuxedo" (ciasteczko z trzema czekoladami),"Red Velvet" (mieszanka białej czekolady, kakao i wanilii) oraz"Peanut butter". Wszystkie pięknie podane w torebkach z gazetami w stylu nowojorskim.

Podobnie jak w przypadku ciasteczek oferowanych w Lille, te pyszne i obfite ciasteczka sprzedawane w Paryżu są wytwarzane bez użycia form, ręcznie, przy użyciu wysokiej jakości produktów pochodzących z krótkich kanałów dystrybucji (jaja z wolnego wybiegu, masło z regionu Lille i wspaniała belgijska czekolada).

Wybierz się więc do piekarni Delambre w 9. dzielnicy Paryża i skosztuj tych uzależniających ciasteczek w nowojorskim stylu!