Laouz, doskonała algierska cukiernia, kawiarnia i herbaciarnia w Paryżu

Laouz, algierska firma, która otworzyła swoją pierwszą cukiernię w 2016 roku z wielkim uznaniem, szybko odcisnęła swoje piętno w całym Paryżu. W świecie, w którym wyśmienite orientalne wypieki są ozdobione nowoczesnością, zachowując jednocześnie swoją tradycyjną duszę, dom nie przestał nas zachwycać. Z nie mniej niż sześcioma butikami w stolicy, Laouz nadal zachwyca smakoszy różnorodną gamą słodkich przysmaków, od powracających klasyków po bardziej odważne kreacje.

Te wypieki, prawdziwe smakowe klejnoty, zapraszają do sensorycznej podróży łączącej wspomnienia i odkrycia. Dla tych, którzy już znają te przysmaki, przywołują one miłe wspomnienia z dzieciństwa lub wakacji. Dla innych stanowią zaproszenie do podróży, wezwanie, by dać się porwać łagodnym, delikatnym smakom Morza Śródziemnego.

FirmaLaouz powstała dzięki wspólnej pasji i prawdziwej współpracy z najlepszymi cukiernikami w Algierze, wzbogaconej miłością do tradycyjnej kuchni. Pragnienie przekazania tego dziedzictwa smakoszy znajduje odzwierciedlenie w ciągłym poszukiwaniu nowości, kreatywności i innowacji. Każdy zapach, każdy smak, każdy kolor to nowa kreacja, nieustannie odnawiająca sztukę i przyjemność orientalnego cukiernictwa.

Każda tradycyjna receptura dostępna jest w szerokiej gamie wyśmienitych, a czasem niezwykłych smaków: migdałowym, makowym, yuzu, herbaty matcha, grejpfrutowym, pralinowym, pistacjowym... Wszystkie wierne rodowemu know-how, są produkowane codziennie, aby zagwarantować niezrównaną świeżość.

• Przeczytaj także
• Wydarzenia w Paryżu w tym tygodniu od 13 do 19 maja 2024 r.: bezpłatne lub tanie wycieczki
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Za mniej niż 100 dni Paryż połączy świat! Historyczny rozdział, który napiszemy razem

Co więcej, niektóre z ich wypieków są bezglutenowe, dodając kolejną strunę do ich łuku dla smakoszy. Dostępne w przytulnych herbaciarniach lub za pośrednictwem usługi dostawy online, te słodkie przysmaki przemawiają do wszystkich podniebień. Laouz oferuje również specjały piekarnicze i spersonalizowane usługi cateringowe, idealne na świąteczne posiłki lub podczas Ramadanu.

Firma oferuje pięć oryginalnych kolekcji, będących pyszną mieszanką tradycji i innowacji, celebrujących kultury i smaki Wschodu i Zachodu. Odkrywają one nieskończone horyzonty: yuzu, mak, herbata matcha, ptasie mleczko, pistacje, czekolada...

Gama tradycyjna pozostaje wierna rodowemu know-how, z takimi składnikami jak migdały, miód rzemieślniczy, cynamon i kwiat pomarańczy. Gama owocowa oferuje festiwal smaków z truskawką, maliną, figą, mandarynką, mango, grejpfrutem i śliwką. Gourmandes uwodzą bogatszymi smakami, takimi jak pralina, karmel i czekolada. Gama pikantna to odważna eksploracja smaków z całego świata, łącząca anyż, cytrynę-imbir, pomarańczę-cynamon, lukrecję, pieprz Espelette i yuzu. Kreacje Laouz są koncentratem doskonałości i wiedzy firmy, z kwiatowymi i pikantnymi nutami róży, maku, jaśminu, herbaty matcha i kawy.

Oprócz wypieków, Laouz oferuje różnorodne tradycyjne algierskie pieczywo i ciasta, takie jak Kesra, Msemen i Khoubz dar. Każdy specjał ma swoją własną historię, którą z przyjemnością podzielą się pracownicy sklepu.

Restauracja przy 136, rue St Honoré zaprasza do odkrywania tradycyjnej kuchni algierskiej: sałatka Méchouia, algierska Coca, kuskus, domowy tajine i oczywiście wybór wypieków w towarzystwie aromatycznej herbaty.

Laouz to bogate i zróżnicowane doświadczenie kulinarne, pomost dla smakoszy między Francją a Algierią. W ostatnich latach sukces pierwszego sklepu, otwartego w 2016 roku przy rue St-Honoré, doprowadził do otwarcia pięciu innych sklepów w Paryżu, potwierdzając jego miejsce jako kluczowego gracza na paryskiej scenie kulinarnej. Wizyta w Laouz to zaproszenie do ponownego odkrycia orientalnej cukierni w nowym świetle, z dala od stereotypów ciężkości i nadmiaru cukru. Niekoniecznie jest tanio, przyznajemy, ale jest domowej roboty, dobrze dozowany w cukrze i świeży, wystarczy, aby dobrze się bawić.

Adresy:

• Saint-Honoré: 136 Rue Saint Honoré, 75001 Paris, 09 62 63 85 23, od poniedziałku do niedzieli od 11:00 do 20:00
• Mouffetard: 111 Rue Mouffetard, 75005 Paryż, 01 45 35 27 51, od poniedziałku do piątku od 11:00 do 19:00, w soboty i niedziele od 10:00 do 19:00
• Saint-Germain: 20 rue Dauphine, 75006 Paryż, 01 42 03 41 61, od poniedziałku do niedzieli w godzinach 11-19
• Alésia: 61 avenue du Général Leclerc, 75014 Paris, 01 45 48 95 93, codziennie od 10:00 do 20:00
• Poncelet: 23 rue Poncelet, 75017 Paris, 01 46 22 52 37, od wtorku do piątku w godz. 11-19.30, w soboty w godz. 10-19.30, w niedziele w godz. 10-14.30
• Levis: 65 rue de Levis, 75017 Paris, 01 45 74 00 47, od poniedziałku do soboty w godz. 11-20 i w niedziele w godz. 11-18