Czas na herbatę to jedno, ale czas na czekoladową herbatę w Wielkanoc jest jeszcze lepszy! Wybieramy się do Burgundy Paris w ten wielkanocny weekend i na 3 tygodnie, aby cieszyć się herbatą łączącą czekoladę i sezonowe owoce. Wszystko to wzbogacone przyprawami podróżnymi preferowanymi przez Léandre'a Viviera, szefa kuchni cukierni.
W sercu 8. dzielnicy w powietrzu unoszą się słodkie perfumy podróży. Szef kuchni zaprasza nas w zmysłową podróż, z sześcioma przystankami dla smakoszy, serwowanymi w intymnej, przytulnej atmosferze baru Le Charles, pod szklanym dachem skąpanym w świetle.
Czekoladowy podwieczorek w Burgundii jest jak kolekcja pamiątek z innych miejsc: delikatne jajko mille-feuilles z waniliową praliną (ukłon w stronę pisanki szefa kuchni z 2025 roku), czekoladowe gyozas skąpane w zaskakującym tajskim bulionie czekoladowym, ukłon w stronę Bangkoku, czy peruwiański czekoladowy Paris-Brest przywołujący moment uchwycony w Cusco.
Każda kreacja przypomina o miejscu docelowym, od rabarbaru i kwiatów czarnego b zu dla brzegów Loary, truskawkowej baba z dzikimi goździkami dla Kandy na Sri Lance lub czekolady i brioszki kakaowej dulce de leche, hołdu dla Rio de Janeiro. Na szczególną uwagę zasługuje millefeuille z kawą Arabica i anyżem gwiazdkowatym, pamiątka z Lombok, tak graficzna, jak pachnąca.
Ta bardzo paryska przekąska w cenie 65 euro z wyborem herbat Dilmah lub 80 euro z kieliszkiem szampana sprawi, że będziesz tęsknić za więcej. Wyjątkowo, będzie ona również dostępna w Poniedziałek Wielkanocny, 21 kwietnia 2025 roku. Dla fanów słodkich niespodzianek jest to oryginalny sposób na świętowanie Wielkanocy, z dala od tradycyjnych czekoladowych jajek.
A jeśli masz ochotę przedłużyć to doświadczenie, restauracja Le Charles rozszerza uroczystości o menu wielkanocne w niedzielę 20 i poniedziałek 21 kwietnia. Prosta, precyzyjna kuchnia sezonowa, którą można delektować się w eleganckim patio, przy wiosennej pogodzie. Menu obejmuje grillowane zielone szparagi, brousse i groszek z estragonem, pieczoną jagnięcinę z Perche z białą fasolą confit i panzettą oraz ciasto czekoladowo-chai na zakończenie posiłku w dobrym stylu.
W każdym razie należy pamiętać, że ta wykwintna przekąska jest dostępna od czwartku do niedzieli w godzinach od 15:00 do 18:00 . Nie zapomnij zarezerwować!
Wielkanocna herbata w Burgundy Paris to wspaniałe odkrycie podczas świąt wielkanocnych i nie tylko. Delektuj się słodyczą wiosny z elegancją i rozkoszą, dzięki wyrafinowanym kreacjom Léandre Vivier w sercu dzielnicy Faubourg Saint-Honoré.
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Daty i harmonogramy
Z 17 kwiecień 2025
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.lebaudelaire.com
