Ceremonia wręczenia nagród Saveurs de l'Année 2025 odbyła się 4 marca 2025 r. w paryskim teatrze pod Wieżą Eiffla. To kluczowe wydarzenie we francuskim przemyśle spożywczym nagrodziło wielu graczy za ich zaangażowanie w jakość i innowacje.
Rocznik 2025 wysunął na pierwszy plan wielkie marki w handlu detalicznym, które podwajają wysiłki, aby oferować marki własne konkurujące z tradycyjnymi sieciami.
Jednocześnie wiele bardziej poufnych marek wyróżniło się niezwykłymi innowacjami: wina o niskiej zawartości alkoholu, nowa francuska marka organicznej i lokalnej cykorii oraz w 100% przyjazna dla osób niepełnosprawnych kawa pakowana we Francji.
Są też oczywiście historyczne marki z uznanym doświadczeniem w rzemiośle, podkreślające produkty regionalne, takie jak nowy dżem figowy Bordeaux, produkowany z pasją i szacunkiem dla lokalnych tradycji.
Drugi rok z rzędu Philippe Chieu, dyrektor marki Hoa Nam, zdobył nagrodę dla swojej firmy. Stoi on na czele tego rodzinnego producenta produktów azjatyckich od kilkudziesięciu lat i sprawił, że Hoa Nam jest wiodącym dystrybutorem dań azjatyckich w europejskich supermarketach.
Po zdobyciu tytułu "Smak Roku 2024" za wieprzowinę i kurczaka halal, teraz gama samoussas otrzymała prestiżowe wyróżnienie "Smak Roku 2025".
Uznanie to jest tym bardziej znaczące dla zespołu Hoa Nam, który od ponad 40 lat jest zaangażowany w oferowanie zdrowej, wykwintnej kuchni, która jest w 100% wytwarzana we Francji, w warsztatach w Paryżu i Ivry-sur-Seine.
Samoussas Hoa Nam są teraz dostępne w ich flagowej firmie cateringowej w 13. dzielnicy Paryża, a także w wiodących supermarketach, takich jak Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché i Super U.
Smaki Roku 2025: rok innowacji i zaangażowania w ochronę środowiska
Pod wpływem założyciela, Willy'ego Mansion, ceremonia rozpoczęła się od skupienia się na głównych wyzwaniach środowiskowych: globalnym ociepleniu, niszczeniu różnorodności biologicznej, wyczerpywaniu się zasobów... W poruszającym przemówieniu zabarwionym humorem, podzielił się bodźcem, który skłonił go do wzmocnienia zaangażowania Saveurs de l'Année w zrównoważony rozwój: narodziny jego wnuka i świadomość spuścizny pozostawionej przyszłym pokoleniom.
W rezultacie kryteria wyboru Smaków Roku zostały wzmocnione, kładąc coraz większy nacisk na wpływ zwycięskich produktów na środowisko. Jest to inicjatywa zgodna z oczekiwaniami konsumentów, którzy coraz większą wagę przywiązują do pochodzenia i produkcji tego, co kładą na swoich talerzach.
Edycja 2025 nagród Smaki Roku potwierdza determinację francuskiego przemysłu spożywczego w łączeniu jakości, innowacyjności i odpowiedzialności za środowisko.
Miejsce
Hoa Nam Catering
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Dostęp
Stacja metra Porte d'Ivry
