Festiwal "C'est BIO la France": degustacje i sety DJ-skie z okazji 40-lecia marki w najbliższy czwartek w Paryżu.

Wzywamy wszystkich smakoszy, odpowiedzialnych imprezowiczów i ekologicznych epikurejczyków - w najbliższy czwartek 22 maja 2025 r. spotkamy się pod łukiem Groupe Le Monde (Paris 13e) na wydarzeniu pachnącym lokalnymi produktami, techno i organicznymi pastami do smarowania! Pod nazwą C'est BIO la France, festiwal świętuje 40. rocznicę etykiety BIO z koncentracją smaków, talentów i rytmów, a wszystko to we współpracy z M Publicité i bardzo smacznym Food Market.

W sercu festiwalu znajduje się około dwudziestu producentów ekologicznych z całej Francji, gotowych zaprezentować swoje naturalne wina, dojrzałe sery, jodowane ostrygi, musujące kombuchy i inne zaangażowane przysmaki. Atmosfera? Rynek degustacyjny + etyczny parkiet taneczny = zwycięska kombinacja.

Rezerwacja obejmuje wybór przystawki, dania głównego i deseru z dwóch kulinarnych światów :

• Pierwsza, inspirowana ulicznym jedzeniem i kuchniami z całego świata, jest pełna powracających klasyków.
• Drugi, oparty na kuchni rynkowej, sublimuje pracę obecnych producentów.

Dwa menu szyte na miarę, przygotowane przez sześciu szefów kuchni mocno stąpających po ziemi i pamiętających o porach roku. Co znalazło się w menu? Przystawki autorstwa Mikaëli Liaroutsos(Étsi) z jej frytkami z cukinii i tzatziki lub Nitamagi firmy Musa z odnowionymi jajkami z majonezem. Jeśli chodzi o dania główne, Chloé Charles i Raphaëlle Orliange serwują sałatkę z grillowanego ryżu z surowymi warzywami, jajkami, wołowiną i tajskim winegretem (Lago) lub kanapkę Mehmeta z falafelem pita. I wreszcie, co nie mniej ważne, zachodnioindyjskie kokosowo-agrume mont-blancOuliana Liveze lub crêpe pommes tatin Brutusa, karmel z solonym masłem i kardamonowo-waniliowa chantilly. Ślinka ci cieknie? Nam też.

• Przeczytaj także
• Hity tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 19 do 25 stycznia 2026 roku

A do przetrawienia? Wielkie dźwięki. Od godziny 20:00 scena zostanie przekształcona w zielony parkiet z electro składem z Baccusem i jego house'ową energią oraz DJ Falconem, czołową postacią French Touch. Pomiędzy setami będzie można wznieść toast 25 organicznymi cydrami wybranymi przez Brutusa lub ugryźć kawałek surowego miodu.

Jest organicznie, jest dobrze, jest świątecznie, jest w ten czwartek 22 maja. Krótko mówiąc, organiczno-logiczne wydarzenie, którego nie można przegapić.

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.