A poucos passos da École Militaire, no 7º arrondissement de Paris, Vesper se reinventa em uma izakaya japonesa contemporânea sob a batuta do chef Roudy Petersen. No menu deste restaurante glamouroso do Fitz Group: sushis, bacalhau negro caramelizado ao miso e coquetéis sofisticados, num ambiente chic onde Tóquio encontra Paris, agora aberto para almoço e jantar.