Melhores do restaurante 2026: guia completo

Maison Baroche, o antro do bom gosto de David Baroche, que reúne charcutaria, mercearia & mesa de anfitrião

A dois passos dos Grands Boulevards, a Maison Baroche desvia as pistas do que significa comer bem. Ao mesmo tempo mercearia gourmet, charcutaria artesanal e mesa de hóspedes, este endereço vivo, generoso e singular é obra do chef David Baroche e de sua esposa Delphine, movidos por uma paixão intacta pelo belo e pelo bom produto.

Gourou, um bazar tradicional indiano em Paris

Com o seu aspeto tradicional de bazar, o restaurante indiano Gourou abrirá as suas portas em Paris no próximo outono.

Alliance, restaurante com duas estrelas Michelin em Paris, um espaço gastronômico delicado e autêntico

Recentemente agraciada com uma segunda estrela Michelin, a Alliance consolida-se como uma das referências mais poéticas da gastronomia parisiense. Por trás dessa distinção, há uma história de dedicação, perfeição e emoção, conduzida por uma dupla cuja cumplicidade transparece em cada detalhe.

Masaikuta, o restaurante gastronômico do chef Masahide Ikuta, busca obter a sua primeira estrela

Com Masaikuta, o chef japonês Masahide Ikuta estreia seu próprio restaurante em Paris. Um local gastronômico de alta exigência, onde influências francesas e japonesas se mesclam em pratos precisos, evidenciando uma forte paixão pelos frutos do mar.

Vivide, o restaurante gastronômico 100% vegetal criado pela dupla por trás do Pristine

Michelle Primc e Jérémy Grosdidier revelam seu segundo projeto, o Vivide, no bairro de Pigalle. Mais uma vez, os vegetais são destaque, apresentados com elegância, porém numa abordagem mais sofisticada do que a do Pristine.

No Chez Carrie, o restaurante extraordinário da chef americana Carrie Solomon em Paris

Carrie Solomon abre as portas do seu primeiro restaurante, Chez Carrie, convidando você a se sentir em casa e experimentar o que a chef americana preparou no cardápio, uma mistura de influências californianas e ingredientes italianos.

Mantra, o restaurante franco-malay gastronômico que vale a pena acompanhar de perto

Com o Mantra, um restaurante franco-malaio de gastronomia recém-inaugurado no 9º arrondissement, o chef Manogeran Shasitharan faz seu retorno bastante aguardado a Paris. Lá, ele apresenta uma cozinha que celebra a multiculturalidade, mesclando alta gastronomia com fortes referências à culinária malaia. Um endereço que promete conquistar rapidamente seu espaço na cena gastronômica de estrelas.