Ícone do patrimônio cultural francês, a baguette de pão foi oficialmente reconhecida pelo UNESCO em 2022 como parte do patrimônio cultural imaterial. Com sua massa macia por dentro e casquinha crocante por fora, a baguette de pão é presença constante nas mesas de muitos franceses. Anualmente, o país produz cerca de seis bilhões de unidades!
Além disso, desde 1994, a capital francesa realiza o concurso anual para eleger a melhor baguette de Paris. E, a cada edição, o padeiro vencedor rapidamente se vê na demanda de pedidos, além de ganhar o prestigioso direito de fornecer o Palácio do Eliseu por um ano!
Mais uma vez neste ano, a Metrópole de Paris decidiu apimentar um pouco mais a competição, oferecendo a seis habitantes e habitantes de Paris a oportunidade de integrar o
Os sortudos vencedores se reunirão posteriormente na quinta-feira, 26 de fevereiro de 2026, à tarde, para sentir, tocar e experimentar todas as baguetes em disputa. Para essa missão, os parisienses sorteados não estarão sozinhos, pois contarão com a companhia de diversas personalidades — incluindo representantes eleitos, profissionais do setor e jornalistas.
Grande Premiação da Melhor Baguete de Paris 2026: descubra a padaria onde se encontra a baguete mais deliciosa
A melhor baguete de Paris em 2026 leva a assinatura de Sithamparappillai Jegatheepan, artesão da padaria Fournil Didot, que conquistou o renomado Grand Prix de la Baguette neste 26 de fevereiro, concedido pela Prefeitura de Paris. [Leia mais]
Então, como identificar uma boa baguete de pão? Cinco critérios específicos devem ser considerados: o ponto de cozimento, o sabor, a crosta, a estrutura das bolhas, sem esquecer a aparência.
Então, você acha que tem o paladar de um degustador de baguetes?
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