Troncos de Natal e guloseimas para 2021 por Sébastien Gaudard

Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado em 28 de outubro de 2021 às 14h
Sébastien Gaudard propõe uma gama completa de troncos, bem como uma casa de pão de gengibre "faça você mesmo", para animar as suas refeições na época festiva de 2021.

A época festiva de 2021 aproxima-se a passos largos e os apreciadores de doces já estão à procura do tronco de Natal perfeito para terminar a ceia de Natal em grande estilo. Mas conhece as origens do tronco de Natal?

Nos tempos antigos, todos os convidados para uma festa de Natal traziam um tronco de madeira para aquecer a lareira durante a noite. Com a evolução dos métodos de aquecimento, esta bela tradição poderia ter desaparecido sem a intervenção do chefe pasteleiro Pierre Lancam, que teve a ideia de fazer um bolo com ele.

E como as coisas são bem feitas, é a pastelaria do neto de Pierre Lacam, situada na rue des Martyrs, que Sébastien Gaudard decidiu assumir para deliciar o nosso paladar com deliciosas criações doces.

Para o Natal de 2021, o chefe pasteleiro da Lorraine , Sébastien Gaudard , quer inovar e oferecer, para além dos seus troncos tradicionais, uma seleção de sobremesas e iguarias para fazer você mesmo com a família e amigos. " Depois de dois anos muito especiais, quis oferecer novas experiências que agradassem a todos, para fazer do Natal de 2021 um momento divertido e amigável para as famílias. A seleção "Quase tudo para..." irá, espero, criar momentos de partilha para todos os amantes de comida ", diz Sébastien Gaudard.

Para aguçar a sua curiosidade e as suas papilas gustativas, Sébastien Gaudard apresenta a sua casa de pão de gengibre, uma casa 100% responsável, sem resíduos, concebida em colaboração com o grupo de designers Ateliers Chutes Libres. Cabe-lhe a si construir a sua própria casa de pão de gengibre, graças a um kit especial composto por 5 quadrados de pão de gengibre com... zero resíduos! Delicioso e divertido, é o presente perfeito para descobrir este inverno!

Bûches de Noël 2021 by Sébastien Gaudard, nos photosBûches de Noël 2021 by Sébastien Gaudard, nos photosBûches de Noël 2021 by Sébastien Gaudard, nos photosBûches de Noël 2021 by Sébastien Gaudard, nos photos

Preço de varejo: € 36,00 em forma de kit - € 49,00 já montado
Reservas a partir de 1 de novembro de 2021
Casa já montada disponível na loja
Casa em forma de kit disponível no site para pré-encomenda a partir de 15 de novembro de 2021 e na loja a partir de 10 de dezembro.


Outro dos mimos originais de Sébastien Gaudard para a época festiva de 2021? O seu tronco da floresta negra "faça você mesmo"! O kit "Ma bûche Forêt Noire" (Meu tronco da floresta negra) inclui todos os elementos essenciais para fazer esta sobremesa emblemática em formato de tronco.

Preço de retalho: 27, 00
Reservável a partir de 15 de novembro de 2021
Disponível para pré-encomenda nas lojas e no site a partir de 15 de novembro de 2021.


Quanto ao novo tronco, este ano o chefe pasteleiro revela o seu tronco de castanha e pera de assinatura, feito com um biscoito de amêndoa enrolado, pedaços de castanha e creme, e pêras escalfadas.

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Tamanho único 6/7 pessoas - Preço de retalho: 45,00 €
Disponível a partir de 10 de dezembro de 2021.


Encontrará também os famosos troncos de pastelaria de Sébastien Gaudard, troncos tradicionais e troncos de gelado:

  • O troncoMerveilleuse: merengue de baunilha derretido, chantilly de chocolate, raspas de chocolate amargo.
  • O troncoMont-Blanc: merengue de baunilha de Madagáscar, creme de castanhas e creme Chantilly.
  • O troncoSéraphin: biscoito enrolado com macaroon de avelã, creme de praliné e lascas de avelã, cobertura de chocolate de leite.


Tamanho único 6/7 pessoas - Preço de retalho: 43,00 €
Troncos disponíveis a partir de 10 de dezembro de 2021.

  • Troncode chocolate enrol ado: biscoito de amêndoa embebido em néctar de cacau, mousse de chocolate intenso e ganache.
  • Tronco decafé enrol ado: biscoito de amêndoa embebido em néctar de café e mousse de manteiga de café.
  • Tronco degelo de pistáchio e morango: merengue derretido, gelado de pistáchio, sorvete de morango e confit.
  • Chocolate e caramelo com gelado de flor de sal: biscoito de macarrão de cacau, chocolate e caramelo com gelado de flor de sal.
  • Omeleta norueguesa: biscoito de amêndoa, gelado de baunilha de Madagáscar e sorbet de framboesa, merengue derretido (faça o seu próprio flambé).


Tamanho único 6/7 pessoas - Preço de retalho: €43,00

Logsdisponíveis a partir de 10 de dezembro de 2021.


E não esqueçamos o calendário do Advento 2021 de Sébastien Gaudard, com as suas suculentas guloseimas no interior, bem como os seus outros doces oferecidos especialmente para a época festiva de 2021, e o seu delicioso chá de Natal!

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Em suma, em Sébastien Gaudard encontrará tudo o que precisa para uma excelente sobremesa festiva!

Informação prática

Datas e horário de abertura
De 1 de novembro de 2021 a 26 de dezembro de 2021

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    Localização

    22, rue des Martyrs
    75009 Paris 9

    Site oficial
    www.sebastiengaudard.com

    Reservas
    www.sebastiengaudard.com

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