Este ano, François Perret, o famoso e talentoso Chefe de Pastelaria do Ritz Paris, criou um tronco de Natal de assinatura icónica. Denominada Bûche Madeleine, esta criação é uma recordação subtil e graciosa das madeleines entrelaçadas, uma referência delicada a Marcel Proust, uma figura emblemática do Ritz Paris.
Desde a primeira dentada, ficará surpreendido com a riqueza e a delicadeza deste tronco. Na versão "todo chocolate ", recheado com creme de chocolate, biscoito de praliné de nibs de cacau e chantilly de cacau, derrete-se deliciosamente na língua. Quanto à versão de maracujá, encanta com o seu centro picante e o seu chantilly cremoso, acompanhado por um pão de ló e um fino crumble.
Disponível para encomenda a partir de 27 de novembro de 2023, este tronco custa 95 euros para 6/8 pessoas. Estará então disponível para recolha em Comptoir du Ritz . E para aqueles que procuram um tratamento individual, porque não ir ao Comptoir ou ao Bar Vendôme no Ritz Paris para uma degustação a solo?
Com a aproximação da época festiva, o Comptoir du Ritz, esta famosa boutique de chá, apresenta-nos também outras iguarias. Será seduzido pela sua oferta adicional, tal como no ano passado, com uma farândola de doces de morrer.
Então, está pronto para mergulhar numa viagem gustativa neste Natal?
Datas e horário de abertura
De 27 de novembro de 2023 a 1 de janeiro de 2024
Localização
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Tarifas
Bûche 6/8 personnes: €95
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.ritzparis.com
