Enquanto alguns optam por se inspirar no mundo da época festiva e do inverno para conceber o seu tronco de Natal, outros preferem jogar a carta daoriginalidade e daousadia . Quando o encanto do Natal se encontra com o brilho da joalharia fina, o resultado é o Bûche-Broche de Naraé Kim, uma criação gourmet inovadora para ser saboreada com os olhos antes mesmo de a colher tocar no paladar. A ser descoberta no Park Hyatt Paris-Vendôme, esta maravilha da pastelaria é uma ode à Rue de la Paix, famosa pelas suas jóias cintilantes.
No salão silencioso do Park Hyatt, descobrirá o trabalho do chefe pasteleiro Naraé Kim: um tronco de Natal diferente de todos os outros. Não é nem redondo nem alongado, mas assume a forma de um sumptuoso espeto, prometendo uma experiência tão rica visualmente como em sabor.
Para recordar, a carreira de Naraé Kim é tão delicada e precisa como as suas criações. Oriunda da Coreia do Sul, forjou uma ligação inquebrável entre a delicadeza das suas origens e a exuberância da pastelaria francesa. Duas vezes vencedora de concursos de renome mundial, ela agora aplica o seu talento no Park Hyatt Paris-Vendôme, onde combina brilhantemente criatividade e tradição.
O Bûche-Broche apresenta-se em duas harmonias de sabores:
Para reservar esta joia gustativa, concebida para fazer as delícias de 6 a 8 convidados ao preço de 115 euros, contactar o Park Hyatt Paris-Vendôme através do número 01 58 71 10 60 ou do endereço eletrónico reservations.restaurants@hyatt.com.
Este Bûche-Broche não é apenas uma sobremesa, é uma história contada através de sabores e texturas, onde cada bocado é uma página que revela a história do artesanato artístico, das delícias gourmet e da magia do Natal. Um tronco excecional para celebrar a perícia, o luxo e o prazer dos sentidos.
Datas e horário de abertura
Do 1 de dezembro de 2023
Localização
Park Hyatt Paris-Vendôme (Hotel)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Tarifas
Buche 6-8 personnes: €115
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.hyatt.com
Reservas
01 58 71 10 60
