Diário de Natal 2020 de Claire Damon (Des Gâteaux et du Pain)

Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 30 de novembro de 2020 às 12h17

Para o Natal de 2020, Claire Damon criou um tronco de gelado com avelãs de Piemonte e flor de sal de caramelo. Contamos-lhe tudo sobre ele!

Escolher o tronco de Natal perfeito para a época festiva de 2020 é uma batalha um pouco difícil. Com chocolate ou com fruta? Clássico ou moderno? Sabores simples ou combinações mais complexas? É difícil escolher (e, sobretudo, é difícil resistir a comprá-los todos!).

Os troncos dos chefes pasteleiros da Relais Desserts garantem aos seus convidados um tronco inesquecível e saboroso.

Claire Damon, eleita Melhor Chefe de Pastelaria de Boutique 2018 e fundadora da Des Gâteaux et du Pain revela o seu tronco criado para o Natal de 2020, um tronco de gelado chique e chocante.

[midroll]

Este tronco de gelado de avelã de Piemonte e flor de sal de caramelo é composto por um biscoito dacquoise de avelã, um gelado de caramelo polvilhado com lascas e flor de sal de caramelo macio, um parfait de gelo de avelã de Piemonte e avelãs de Piemonte torradas.

Um tronco custa 41 euros para 4 gourmets... Como é que se pode resistir?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
De 1 de dezembro de 2020 a 31 de dezembro de 2020

Localização
Bolos e pão
89 Rue du Bac
75007 Paris 7

Acesso
M° Rue du Bac

Tarifas
€41

Site oficial
www.desgateauxetdupain.com

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Etiquetas : créations, pâtisserie, claire damon, des gateaux et du pain, paris 7, quartier Saint Thomas d Aquin, Bûche de Noël guide, paris

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