Pela primeira vez, a alta pastelaria francesa faz a sua entrada na Artcurial com um leilão de caridade no 8.º arrondissement de Paris. No próximo dia 1 de dezembro, Pierre Hermé e cerca de vinte dos mais talentosos chefs pasteleiros mobilizam-se em torno de uma causa essencial: apoiar as crianças com leucemia internadas no hospital Armand Trousseau. Esta estreia reúne Cédric Grolet, Cyril Lignac, Nina Métayer e muitos outros nomes prestigiados da pastelaria.
A iniciativa celebra a excelência e a criatividade da profissão, ao mesmo tempo que presta homenagem à infância e à sua capacidade de sonhar. Organizada em parceria com a Artcurial, esta venda inédita oferece criações excecionais e experiências gastronómicas únicas. Os lucros serão integralmente revertidos para a associação BAB Charity, fundada por Alexandre Bader, que trabalha desde 2008 para melhorar as condições de hospitalização de pacientes jovens.
A associação já investiu mais de 2 milhões de euros na criação e renovação de quartos esterilizados no hospital Trousseau, incluindo espaços de acolhimento para as famílias. Esta nova angariação de fundos permitirá financiar a restauração do 3.º andar do serviço, cujas obras estão previstas para 2026. Uma bela maneira de combinar gastronomia e solidariedade para oferecer um ambiente mais agradável às crianças e seus familiares durante os tratamentos.
Entre os lotes leiloados, encontram-se criações espetaculares assinadas pelos maiores nomes. Pierre Hermépropõe «Be Different», uma composição monumental nascida da sua colaboração com Patrick Rougereau, composta por 495 ovos de chocolate e um ovo de cristal de Daum. O lote inclui também uma experiência única: a criação de um macaron personalizado ao lado do chef. Preço inicial: 10 000 €.
Cédric Grolet, chef pasteleiro do Meurice, oferece uma fotografia da sua coleção com Patrick Rougereau (187 x 127 cm), acompanhada de um chá da tarde para duas pessoas no seu estabelecimento parisiense. Por sua vez, Cyril Lignac oferece uma pirâmide de 85 ursinhos de marshmallow da La Pâtisserie Cyril Lignac e uma visita exclusiva às filmagens do programa Le Meilleur Pâtissier. Os dois lotes têm um preço inicial de 4000 €.
Nina Métayer oferece uma experiência gastronómica completa para quatro pessoas em Issy-les-Moulineaux: oficina de pastelaria, visita ao Laboratório da Délicatisserie e degustação. Preço inicial: 2000 €. Cada lote representa uma oportunidade rara de entrar nos bastidores da alta pastelaria e partilhar um momento privilegiado com estes artistas do açúcar.
«Através deste primeiro leilão beneficente de alta pastelaria francesa, mobilizamos os talentos da nossa profissão em torno de uma causa importante, com exigência, criatividade e benevolência. Esta iniciativa é uma homenagem àqueles que, desde muito jovens, têm um olhar maravilhado sobre a nossa arte», explica Pierre Hermé. Arnaud Oliveux, leiloeiro da Artcurial, também se congratula com esta colaboração inédita, que reflete o espírito inovador da casa.
A exposição pública dos lotes decorrerá de 27 de novembro a 1 de dezembro na Artcurial, na 7 rond-point des Champs-Élysées Marcel-Dassault. Os visitantes poderão admirar estas criações pastelarias excecionais antes do leilão, que terá início às 20h do dia 1 de dezembro. Uma bela oportunidade para descobrir essas obras de arte comestíveis e contribuir para uma causa que toca o coração de muitas famílias parisienses.
Resumindo, se procura uma saída original que combine gastronomia, arte e generosidade, este leilão de caridade é um evento a não perder no início de dezembro. Vamos descobrir estas criações antes que elas encontrem um comprador, ao mesmo tempo que participamos num projeto que muda concretamente a vida das crianças hospitalizadas e das suas famílias.
A venda será realizada na Artcurial, 7 rond-point des Champs-Élysées Marcel-Dassault, no 8.º arrondissement de Paris, na segunda-feira, 1 de dezembro de 2025, às 20h. A exposição pública estará aberta de 27 de novembro a 1 de dezembro, das 11h às 18h (das 14h às 18h nos dias 27 e 30 de novembro). Metro Franklin D. Roosevelt ou Champs-Élysées Clemenceau.
