Toda a gente conhece Mariage Frères e os seus chás, o primeiro importador histórico em França. Os seus chás são sempre uma garantia de qualidade. Mas poucas pessoas sabem que os salões de chá da empresa também oferecem um excelente menu de salgados. Mariage Frères oferece a combinação perfeita de chá e comida.
Desta vez, fomos descobrir o seu novo menu de brunch. E sim, o melhor da Mariage Frère é que não há apenas "uma" opção de brunch, mas 4, e como bónus, pode apreciá-los durante toda a semana. Não é ótimo? Porquê limitar-se aos domingos quando quer tomar um brunch aos sábados ou durante as férias?
Tudo o que tem de fazer é ir a um dos salões das 12h00 às 19h00 para o desfrutar. O brunch é composto por sumo de fruta fresca, scones e muffins ou tostas de brioche quentes, acompanhados por geleias de chá extra, um prato de assinatura da casa, um chá à escolha entre mais de 800 variedades e um chá da Chariot de Pâtisseries Mariage Frères .
Pela nossa parte, optámos pelo ambiente acolhedor e colonial do Salon de thé, na Rue du Faubourg Saint-Honoré. Aqui estão todos os endereços de restaurantes e salões de chá em Paris.
LE CLASSIQUE
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Brioche tostado com as nossas geleias Extra Tea
Ovos mexidos temperados com sal Matcha®, flores de salmão marinado semi-fumado,
camarões rosa com Thé sur le Nil®, enokis e salada de ervas com glacé de romã
Delícias de chá do Chariot de Pâtisseries ou sobremesas de chá
Chá: consultar o livro "L'Art Français du Thé".
Ovos mexidos temperados com sal de matcha, é uma boa ideia. Nós adoramos, muda tudo.
I HAVE ADREAM®
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Brioche tostado com as nossas geleias Extra Tea
Legumes assados, braseados e cristalizados com o chá I Have A Dream®,
boulghour e trigo sarraceno com tinta de lula, amendoins torrados
Delícias de chá da Chariot de Pâtisseries ou sobremesas de chá
Chá: consultar o livro "L'Art Français du Thé".
PARIS-BANGKOK®
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Scone e Muffin acompanhados das nossas geleias Extra Tea
Tártaro de carne de vaca à tailandesa acabado de grelhar com coentros e chá Lune Rouge®,
Salada de ervas aromáticas, molho de soja e mel, gengibre e castanha de caju
Gourmandises au thé du Chariot de Pâtisseries ou Sobremesas au Thé
Thé: consultar o livro "L'Art Français du Thé".
Um tártaro que não precisa de ser preparado, simplesmente perfeito, doce e salgado com o sabor doce do gengibre, um verdadeiro favorito.
¡NOMA!
Mariage's : Champanhe e xarope aveludado com chá Marco Polo Red®
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Scone & Muffin com as nossas geleias Extra Tea
Foie gras de pato caseiro com condimento de chá Lily Muguet®
Framboesas e nozes pecan, pão torrado com chá verde Matcha e curcuma
Guloseimas de chá da Chariot de Pâtisseries ou Sobremesas de chá
Chá : consultar o livro "L'Art Français du Thé".
Se é fã de foie gras, experimente este. A quantidade certa de textura derretida na boca com um condimento de chá Lili Muguet para uma mudança de ritmo.
Termine com a sua escolha de pastelaria do carrinho. Vai sentir-se tentado pelo Mont Blanc, pela tarte de mirtilo ou pela novíssima "Neige de Muguet"? Creme de lichee aromatizado com chá branco, massa doce e framboesa, é o nosso preferido.
Em suma, um belo brunch que não pode deixar de ser experimentado!
Datas e horário de abertura
De 18 de abril de 2018 a 31 de dezembro de 2018
Localização
Casamento Frères Etoile
260, Rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008 Paris 8
Tarifas
€35
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.mariagefreres.com
