Em Junho de 2017, Christophe Adam inaugurou o seu novo lugar gourmet na capital. Depois de ter feito um splash com os seus incríveis éclairs geniais, o Chef de Pastelaria aceitou um novo desafio ao abrir o Dépôt Légal, um novo lugar que honra uma cozinha relaxada, partilhada e de qualidade, baseada em produtos 100% caseiros e frescos.
Misturando pratos saborosos e doces, o Dépôt Légal tem sido um endereço conhecido e apreciado pelos gourmets desde a sua abertura.
No menu: o delicioso croque Vivienne feito com queijo trufado fresco, presunto de Paris e Beaufort, uma burrata cremosa servida numa lata, ou uma "tosta grande " com presunto, frango ou salmão.
Os gourmets apreciarão o lanche, oferecido entre as 15h e as 18h. No menu? Um profiterole gigante preparado com um molho de chocolate cremoso, servido directamente de uma fonte de chocolate, mas também mini-babas servidas numa pequena caixa de bento com um rum "caseiro" de citrinos arranjado para ser mergulhado directamente no creme Chantilly, ou uma terrina de maçã caramelizada...
E aos domingos, é um brunch com sumo de fruta, uma bebida quente, um croissant (ou panqueca), ovos escalfados e pão brioche, uma granola caseira, um cocktail, mas acima de tudo... um éclair louco para terminar a refeição.
Longe da azáfama de Paris, aproveitamos para relaxar e apreciar os deliciosos pratos preparados pelo Chef.
Localização
Depósito legal
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Site oficial
depotlegalparis.com
