Quer beber um bom café como em Atenas? Vá para Yorgaki, um novíssimo café grego no 9º arrondissement, a poucos quarteirões de Pigalle. O primeiro"Kafeneion" parisiense, localizado na rue des Martyrs, oferece uma escolha única de bebidas e especialidades culinárias gregas.
E em Yorgaki, não há máquinas ou máquina de café como se pode estar habituado, mas um Briki, uma espécie de pequena panela onde se coloca café, água e açúcar, tudo cozinhado graças ao calor de uma pilha de areia. Este método é ainda hoje utilizado pelos beduínos no deserto, e atravessou a história do Mediterrâneo, nomeadamente entre os turcos que ocuparam a Grécia até à independência do país em 1830. Quanto às bebidas, existem também cervejas gregas, tais como Fix ou Mythos.
Quanto às especialidades culinárias, os amantes da cozinha mediterrânica poderão apreciar Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, salada grega Choriatiki (à base de tomate, pepino, cebola vermelha, azeitonas pretas, queijo feta e especiarias), anchovas marinadas ou azeitonas Kalamata. Também pode ser tentado por várias sobremesas: Loukoums, Kourabies, Portokalopita produzido localmente ou os famosos biscoitos Caprice, uma espécie de cigarros de chocolate russos finos. Em suma, algo para se tratar e viajar sob o sol grego. Vamos, amigos?
Localização
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Acesso
Estação "Saint-Georges" da linha 12 do metro
Site oficial
yorgaki.fr
