Sempre à procura de novos sabores e inovações, o chefe pasteleiro Ludovic Fontalirant tem trabalhado arduamente no seu laboratório para criar uma pastelaria bonita e criativa. Vamos à padaria-patisserie Le Temps et le Pain, no 14º arrondissement, para nos deliciarmos com estes sabores doces e originais.
Para além disso, Ludovic Fontalirant tem muito prazer em fazer os seus bolos com muito pouco açúcar. Assim, pode deliciar-se com a consciência tranquila (mas não demasiado)!
No menu, encontrará uma pastelaria de fazer crescer água na boca:
Somos loucos pela Tarte de Chocolate e Cacau, enriquecida com bagas de Sumac .
Adoramos a tarte de Yuzu e lima, com o seu centro picante e escorrido
Procura algo doce e leve? Opte pela Pomme-corn, uma criação do seu sous-chef Caro que, como o nome indica, é composta por uma mousse de pipocas ultra-leve, uma inserção de maçãs rosa caramelizadas e um biscoito de bolacha com pipocas e farinha de milho. Tudo sem glúten.
E não se esqueça dos deliciosos bolos gourmet, marmoreados ou de baunilha, para comer sem moderação.
Porque não experimentar algumas das novas pastelarias?
Vamos dar uma olhadela?
Localização
O tempo e o pão
7 Rue Mouton-Duvernet
75014 Paris 14
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.instagram.com
