A tarte de limão é um pilar da pastelaria francesa. Em Paris, ela é oferecida em todas as nuances de texturas e sabores, entre a tradição reconfortante e a ousadia cítrica. É preciso dizer que este clássico seduz tanto pela sua frescura quanto pelo equilíbrio sutil que exige entre acidez e doçura.
Cada casa oferece a sua versão, revelando uma assinatura única em uma sobremesa bastante codificada. Mas a base geralmente permanece a mesma: uma massa crocante, um creme de limão derretido e, às vezes, um merengue italiano bem decorado por cima.
No entanto, os pasteleiros parisienses mais criativos também oferecem variações com limão verde, yuzu, combava ou até manjericão e limão, para sair do clássico. Em formato individual ou familiar, a tarte de limão impõe-se como uma sobremesa sempre muito esperada pelos amantes de pastelaria.
Acessível, refrescante e bem confeccionada, continua a ser uma aposta segura numa vitrine de doces. Então, para a saborear com ou sem merengue, aqui estão os melhores endereços em Paris!
O restaurante do Hotel Belleval: cozinha sazonal e equilibrada, junto a Saint-Lazare
No coração do hotel Belleval, no bairro de Saint-Lazare do 8º distrito, um restaurante oferece uma cozinha sazonal e, acima de tudo, equilibrada para um almoço rápido ou um jantar gourmet. [Leia mais]
Julo, a pastelaria que faz as delícias do 10º arrondissement
Julo é o nome desta nova pastelaria aberta por 3 talentosos pasteleiros no 10º arrondissement de Paris. Deixe-nos levá-lo numa viagem de descoberta. [Leia mais]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, o melhor da pastelaria francesa Paris 15º arrondissement
L'Équilibre é a Boulangerie Pâtisseries a que toda a gente acorre no 15º arrondissement de Paris. É preciso dizer que, com um padeiro-patissier que foi sub-chefe de cozinha num palácio, os bolos, viennoiseries e outros pães de massa fermentada são tão luxuosos quanto deliciosos, e a um preço mais acessível. Adoramos o clássico, excelentemente executado, tudo numa boutique histórica. [Leia mais]
Tarte de limão de Matthieu Carlin no Butterfly
Na sala de chá Butterfly do Hotel de Crillon, o Chefe Matthieu Carlin criou uma magnífica tarte de limão e merengue, tão bonita quanto deliciosa, para os fãs de delícias picantes. [Leia mais]
A tarte de limão Tranché
Mais do que deliciosa, esta tarte de limão vale o seu peso em ouro. Bem equilibrada, não demasiado doce e ideal para duas pessoas, é uma verdadeira delícia. [Leia mais]
Uma tarte de limão saudável de Sain
Se procura uma pastelaria que não seja sublime, mas que seja feita com farinhas antigas BIOLÓGICAS, com baixo teor de açúcar e que revele o bom gosto dos seus produtos, opte pela SAIN. Conte 5,40 euros por uma tartelete de limão. [Leia mais]
Tarte de limão da Stohrer
A Tarte de Limão Stohrer é uma excelente tarte que combina o excelente sabor da lima e do yuzu com uma massa fina e estaladiça. A tarte de limão custa 5,90 euros. [Leia mais]
Tarte de limão da pastelaria Gato em Versailles
A tarte de limão é o bolo de assinatura deste estabelecimento! Está disponível durante todo o ano, faça chuva, neve ou sol, para nosso grande prazer! [Leia mais]
Tarte de limão da Oh Oui!, pastelaria saudável sem adição de açúcar
Oh Oui! a pastelaria saudável, sem adição de açúcar, oferece deliciosos dedos de limão para o máximo prazer picante sem quaisquer problemas [Leia mais]
A tarte de limão de Boris Lumé
Boris Lumé é a padaria de eleição para os gulosos parisienses, oferecendo pastelaria criativa em dois locais no 18º arrondissement. Se é fã de nuggets locais, este é o sítio a visitar. Não perca a tarte de limão com um toque de pesto! [Leia mais]
Tarte Infiniment Citron de Pierre Hermé
Massa folhada, creme de limão, raspas de limão cristalizadas e pedaços de polpa de limão. Adoramos a versão de Pierre Hermé para este clássico, com um toque de vitalidade e equilíbrio. [Leia mais]
Tarte de limão de Tartelettes
Tartelettes é uma pastelaria original em Paris que o convida a descobrir deliciosas tartes, tanto doces como salgadas. Eis um endereço que fará as delícias de todos! [Leia mais]
Tarte de limão da Tapisserie
Se procura uma tarte de limão clássica que é simplesmente divinal, porque não experimentar o Tapisserie, um novo restaurante no 11º arrondissement. [Leia mais]
A tarte de limão de Sébastien Serveau em Versailles
A perícia e a destreza de um grande pasteleiro, eis o que pode desfrutar em Yvelines. [Leia mais]
Tarte de limão da Bo&Mie, a maior pastelaria de Paris
Não há como parar a Bo&Mie! Um ano após a abertura do seu segundo local, a equipa por detrás da famosa padaria-pastelaria abriu o seu terceiro endereço. E não se trata de uma morada qualquer: é a maior padaria de Paris. 400 m2, 3 andares e tudo situado na Rue de Rivoli, em frente ao Louvre. Esta é a oportunidade perfeita para descobrir a sua bela tarte de limão. [Leia mais]
Maison Plume Pâtisserie - Cafetaria sem açúcar e glúten
Partimos à descoberta da Maison Plume, esta pastelaria - café - salão de chá, que propõe bolos e doces sem açúcar e sem glúten. Uma delícia para os intolerantes ao glúten, os diabéticos e todos aqueles que controlam o seu índice glicémico. [Leia mais]
Tarte de limão de Conticini
Está à procura de algo especial? Então, porque não deliciar-se com a excelente tarte de limão de Philippe Conticini num dos seus endereços parisienses. Um programa muito equilibrado. [Leia mais]
Tarte de limão de The French Bastards, a padaria e pastelaria gourmet de Oberkampf
Visite The French Bastards para descobrir as criações doces e salgadas desta padaria e pastelaria criativa no 11º arrondissement! [Leia mais]
A tarte de limão fácil de digerir da Tartine
Que tal uma bela tarte de limão com farinhas à moda antiga? Adoramos o equilíbrio e a acidez desta tarte. [Leia mais]
Tarte de limão sem açúcar de Belles Envies
Para um deleite despreocupado e sem culpa, dirija-se a Les Belles envie para descobrir esta deliciosa tarte de limão. [Leia mais]
Tarte de limão de Yann Couvreur
Yann Couvreur delicia-nos com os seus endereços parisienses, que incluem um balcão de pastelaria para levar e um balcão de gelados caseiros. A oferta é interminável... e não vai querer perder a sua tarte de limão! [Leia mais]
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