A hora do chá no Violetta et Alfredo em Paris, excelente e acessível

Procura uma boa opção para um chá da tarde barato em Paris sem comprometer a qualidade? Vamos levá-lo ao Violetta et Alfredo, um salão de chá no 9.º arrondissementondepode saborear um menu completo por apenas 22 €. Localizado na rue de Trévise, não muito longe do bairro dos Grands Boulevards e da Nouvelle Athènes, este local cultiva um ambiente acolhedor ao estilo inglês que seduz à primeira vista.

Num decor que mistura o universo de Maria Antonieta com o de Alice no País das Maravilhas, do chão ao teto, poltronas de época e quadros antigos compõem uma atmosfera elegante e descontraída. O serviço sorridente contribui para o charme do local, assim como a filosofia do tudo caseiro que aqui impera. No Violetta et Alfredo, as panquecas fofas desafiam as leis da gravidade e os doces gourmet desaparecemà vista. Vem-se aqui tanto pelo brunch acessível como pela hora do chá, que se pode saborear durante a semana e ao fim de semana.

O menu de 22 € é composto por doces, duas criações salgadas e um doce caseiro à escolha, acompanhados por uma bebida. No lado salgado, tivemos o prazer de saborear um brioche recheado com mozzarella e tomate confitado, acompanhado por um repolho recheado com abacate e salmão com um molho exótico. Tudo é fresco, macio e preparado no local. Esta atenção dada ao caseiro é sentida em cada dentada.

Para a parte doce, nos apaixonamos pelo generoso bolo de cenoura, que não economiza nos temperos, e pelo tiramisu com frutas vermelhas, leve como uma nuvem, com aquele gostinho que dá vontade de repetir. Os amantes de doces não ficarão desapontados com as porções, que sabem estar à altura sem cair no excesso.

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Menção especial para o chocolate quente à espanhola, uma versão espessa e cremosa por 6 €, que encanta os paladares mais exigentes. Esta especialidade ibérica, mais densa do que o chocolate quente tradicional, vale realmente a pena. O salão oferece ainda toda uma gama de chocolates à moda antiga, sejam eles pretos a 60 %, de leite ou brancos, todos preparados com cuidado e amor.

O cardápio não para por aí. Você também pode optar por uma grande fatia de bolo caseiro por 7,50 € com calda ou creme inglês, dois scones por 4,50 € acompanhados de geleia e chantilly, ou ainda biscoitos com doce de leite. Quanto às bebidas, a escolha vai desde chás da seleção da casa até matcha latte, passando pelo chai caseiro ou sumos frescos. Para os mais criativos, opções como o matcha gelado com purés de frutas ou o choco-coco trazem um toque de originalidade.

O ambiente do local contribui muito para o seu sucesso. Entre os tons suaves, os móveis vintage e a atmosfera que lembra os salões de chá londrinos, você se sente imediatamente à vontade. É o tipo de lugar onde gostamos de ficar, com um livro nas mãos ou em boa companhia, sem pressa. O bairro da rue de Trévise, com os seus edifícios haussmannianos e o seu charme tipicamente parisiense, contribui para a experiência.

Resumindo, este é um tea time que combina qualidade e preços acessíveis, uma combinação rara na capital. Esta boa dica é para quem procura uma pausa gourmet num charmoso salão de chá parisiense, longe das fórmulas caras dos palácios, e que não vai custar os olhos da cara. Note, no entanto, que, vítima do seu próprio sucesso, o salão costuma estar lotado. Sem possibilidade de reserva, é melhor chegar cedo ou dar preferência aos dias de semana para desfrutar de um ambiente mais tranquilo. O Violetta et Alfredo fica na Rue de Trévise, 30, no 9º arrondissement, facilmente acessível a partir das estações de metro Cadet ou Grands Boulevards.