Tartelettes, a pastelaria invulgar de tartes doces e salgadas em Paris

É um conceito em que devia ter pensado! No coração de Paris, no 2º distrito, uma pastelaria invulgar surgiu na rua Montmartre. A sua fachada azul-turquesa pode destacar-se numa rua movimentada e repleta de bons sítios para comer, mas a sua originalidade irá certamente conquistar os curiosos, desejosos de fazer novas descobertas. Foi assim que as Tartelettes se tornaram num local de eleição para os gourmets locais.

Como já deve ter adivinhado pelo nome, esta pastelaria é especializada em tartes. Aqui, descobrirá criações sazonais, feitas com os melhores ingredientes, incluindo farinha orgânica do moinho tradicional de Gilles Matignon em Château-Landon, Seine-et-Marne. Mas não se esqueça, as Tartelettes também conciliam os gostos doces e salgados. Prometemos-lhe um local que colocaria todos no mesmo comprimento de onda, e estamos a prová-lo.

• Leia também
• Boas dicas da semana de 4 a 10 de maio de 2026 em Paris e na Île-de-France

Na versão doce, atualmente em cartaz, este espaço sublima os sabores do outono: pistácio do Irão, avelã do Piemonte ou noz-pecã de baunilha, e oferece-nos ainda uma versão sem glúten da tartelete com uma receita original Café Sésame Noir. Em cada caso, descobrimos um magnífico trabalho de texturas e um respeito pelos verdadeiros sabores que compõem estas tartes. Pouco açucaradas e muito equilibradas, ficámos apaixonados por estas tartes, de tal forma que não conseguimos dizer de qual gostámos mais!

Para os mais gulosos, o menu é igualmente tentador. O "Jardin d'hiver" é umatarte salgada com chalota confitada, legumes de inverno assados (cenouras multicoloridas, pastinacas, nabos) e zaatar. O "Sous-Bois" é uma receita com cogumelos botão, cogumelos ostra e salsa plana, enquanto o "Kare Curry" é uma composição surpreendente baseada no caril japonês vegetariano Suzuka com uma massa folhada invertida com manteiga DOP.

Por último, mas não menos importante, o Tartelettes também oferece bebidas caseiras, com algumas criações originais como o golden sesame e o black sesame latte, que recomendamos que experimente o mais rapidamente possível! E se for um bruncheur de domingo, o restaurante também oferece um menu de brunch por 28 euros, que inclui um prato salgado, um doce, uma tartelette doce, uma bebida quente e uma bebida fria.