O brunch à italiana no Jardins du Faubourg

Les Jardins du Faubourg relança o seu brunch à discrição sob a tutela do seu novo chefe italiano: Davide Pecorella. No 8º arrondissement de Paris, sente-se sob o luminoso teto de vidro ou no encantador terraço frondoso, para um momento de relaxamento.

Já falamos dele, o restaurante Jardins do Faubourg, o hotel cinco estrelas no 8º arrondissement, desde há alguns meses conta com um novo restaurante italiano chamado Il Giardino, comandado pelo Chef Davide Pecorella, que passou por casas renomadas como o Georges no Hôtel Georges V.

Para o seu brunch de domingo, das 12h às 15h, o estabelecimento agora nos convida a entrar no clima italiano. Sob a linda claraboia cheia de luz ou na varanda aquecida com mantas, deixamos-nos encantar por todas as opções de pratos e delicadas sobremesas disponíveis.

Os amantes de bom apetite vão se deliciar, pois a oferta é generosa. No cardápio, opções disponíveis em formato de buffet, tudo acompanhado de sucos naturais feitos na hora e de bebidas quentes. O brunch, por 79€ para adultos e 45€ para crianças, apresenta uma excelente variedade de viennoiseries, panquecas, crêpes e waffles.

Na versão salgada, o restaurante apresenta uma deliciosa seleção de saladas combinadas que remetem à Itália, incluindo o carpaccio de vitela ao molho vitelo tonnato e uma variedade de queijos italianos.

Pratos quentes de peixes e carnes em porções reduzidas também fazem parte, a cada domingo, do menu variado de quinze opções disponíveis. Durante nossa visita, degustamos um risoto de abóbora acompanhado de peixe ao molho de couve.

A seleção inclui ovos preparados do jeito que você preferir (mexidos, fritos, pochê, omelete, cozidos), acompanhados de salsichas, bacon, queijos, cogumelos, cebolas e outros ingredientes — tudo de acordo com o seu gosto.

Para os amantes do doce, há opções que vão desde as frutas frescas, as tartes tropéziennes até outras delícias criadas pelo Chef. Sem esquecer das brochettes que podem ser mergulhadas em chocolate derretido.