Gosta das suas bolachas macias e generosas? Então está na altura de embarcar numa escapadela gourmet em Paris. Dirija-se a Pigalle, no 9º arrondissement da capital, para visitar o Puffy, um conceito de bolachas e café ao estilo de Nova Iorque. É uma óptima maneira de aumentar a sua energia enquanto passeia por Paris.
Aqui, encontrará receitas que jogam com os nossos guilty pleasures: nozes de macadâmia, nozes pecan, avelãs, chocolate negro, chocolate branco, manteiga de amendoim ou mesmo matcha. Aqui, entregamo-nos aos guilty pleasures com bolachas de tamanho agradável que podem ser saboreadas das formas mais gourmet que alguma vez inventámos. Pode saboreá-las em viagem, com a sua superfície ligeiramente estaladiça e o seu centro extremamente macio, ou pode aquecê-las numa frigideira, no forno ou mesmo no micro-ondas para um toque reconfortante.
E se receia que as receitas sejam demasiado clássicas para o seu gosto, não se preocupe: à medida que as estações vão passando, o restaurante convida-nos a pensar fora da caixa, oferecendo-nos bolachas efémeras com, por exemplo, uma criação de chocolate com trufas e uma segunda inspirada no pão de gengibre e enriquecida com arandos para a época festiva. É uma história a não perder para os amantes de bolachas de Nova Iorque que estão prontos para descobrir a bolacha francesa com um toque francês!
Localização
Puffy
65 Rue Condorcet
75009 Paris 9
Acesso
Metro Pigalle (linhas 2 e 12)
Tarifas
€3.5 - €5
Site oficial
www.puffycookies.fr
