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Workshops de culinária, demonstrações e degustações no Ground Control Paris

Ground Control ouvre les portes de la Halle Charolais à ParisGround Control ouvre les portes de la Halle Charolais à ParisGround Control ouvre les portes de la Halle Charolais à ParisGround Control ouvre les portes de la Halle Charolais à Paris
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Actualizado em 5 de fevereiro de 2019 às 12h48 · Publicado em 4 de fevereiro de 2019 às 12h48
Os restaurantes Ground Control abrem as suas portas e esperam recebê-lo no próximo sábado, 9 de fevereiro de 2019, das 15h00 às 17h00, para uma série de workshops gourmet, degustações e encontros.

Se é um frequentador assíduo do Ground Control no Halle Charolais, certamente conhece as várias bancas de comida no local, incluindo Chilam, Solina e La Résidence.

Este sábado, 9 de fevereiro de 2019, o Ground Control cria um evento convidando os parisienses a conhecer os vários restaurantes através deworkshops e demonstraçõesculinárias.

É uma oportunidade para descobrir as receitas e os deliciosos produtos dos restaurantes do Ground Control.

Programação

  • 15h00 - 15h45: Chilam Paris: a tortilha (biológica)
    Chilam apresenta-lhe a preparação de tortilhas. O restaurante mexicano Ground Control leva-o numa viagem à descoberta desta receita tradicional. Venha preparar e provar o seu próprio Taco!
    Preço: 15 euros (antecipado até quarta-feira, 6 de fevereiro), 20 euros (de 6 de fevereiro a 9 de fevereiro)
    Limitado a 15 lugares
    É indispensável reservar!

  • 15h30-16h15: La Résidence: a lentilha, a pérola da Índia
    Pablo Jacob e Keshar Sharma, de La Résidence, apresentam-lhe a história, as variedades e as virtudes da lentilha através da preparação de um dhal indiano.
    Preço: 12 euros
    Limitado a 10 lugares
    Reserva obrigatória!

  • 16:30-17:10: Solina Pasta Fresca: ravióli caseiro
    Os chefes de Solina, especialistas em trigo biológico de Abruzzo e em massas frescas, darão a receita de ravióli de queijo. Demonstração seguida de degustação.
    Preço: 10 euros
    Limitado a 20 lugares
    É indispensável fazer reserva!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
No 9 de fevereiro de 2019
De 15h a 17h

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    81 Rue du Charolais
    75012 Paris 12

    Planeador de rotas

    Informação sobre acessibilidade

    Site oficial
    www.groundcontrolparis.com

    Reservas
    www.groundcontrolparis.com

    Etiquetas : bom mapa, Controlo do solo, Paris 12, Chilam, Bairro de Bercy, paris, guia de aulas de culinária e pastelaria a preços acessíveis, guia de cursos de oficinas de culinária
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    Nas margens do Sena, em Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel deu lugar a Les Halles d'Issy - Biltoki, um enorme mercado e praça de alimentação gourmet de 1000 m² que o acolhe do pequeno-almoço ao jantar num ambiente festivo. Aqui, encontrará uma gama de 20 artesãos e comerciantes ultra empenhados, todos determinados a oferecer-lhe os melhores produtos.
    Hot Spots, noites de raclette à discrição no 11º arrondissement
    O Hot Spots, restaurante temporário de inverno, regressa a Paris de 15 de outubro de 2025 a 9 de março de 2026, no 11.º arrondissement. No programa, raclette à discrição e um piano-bar para animar o ambiente.
    A pastelaria requintada de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes a Paris e aos seus ateliers
    Nour Kandler é uma pasteleira autodidata extremamente talentosa que propõe criações elegantes e workshops personalizados a partir do seu atelier em La Garenne-Colombes, com recolha em Paris Saint-Lazare. Ficámos apaixonados pelos seus deliciosos bolos e entremets, que combinam beleza estética e sabor.
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    O Marguerite 1606 em Issy-les-Moulineaux apresenta, durante todo o mês de dezembro de 2025, um magnífico Menu das Festividades da Rainha. Fígado foie gras, vieiras, frango negro de origem sustentável estão entre as iguarias que aguardam por você neste espaço carregado de história. Uma oportunidade deliciosa para aproveitar um momento especial nesta reta final de ano.
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    Na Hoa Nam, os dim sum têm um destaque especial na gastronomia asiática oferecida pela casa parisiense. Em uma ponte entre tradição e a precisão da produção industrial francesa, essas delícias ao vapor conquistam pelo requinte e pela consistência. Vamos conhecer uma das especialidades mais emblemáticas que elevam a reputação da Hoa Nam há várias décadas.
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    Halle de l'Arsenal - o espaço gastronômico Biltoki em Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, já está aberto
    A Halle Biltoki chega a Rueil-Malmaison! Após conquistar Issy-les-Moulineaux, o conceito segue conquistando os Hauts-de-Seine, desta vez instalando-se no novo eco-quartier do Arsenal. Fomos lá conferir de perto e contamos tudo para você...
    Festa de raclette ou fondue na água: experimente a inusitada aventura Bubble Boat em Seine-et-Marne (77)
    E se este ano a sua raclette ou fondue fosse fazer uma viagem? Em Jablines-Annet (77), o Bubble Boat convida você a relaxar em sua cápsula aquecida e aconchegante, no meio do lago, enquanto derrete o queijo. Uma experiência gourmet, diferente e totalmente acolhedora para compartilhar com a família ou amigos!
    O menu gastronômico das festas no Domaine de la Reine Margot em Issy-les-Moulineaux
    O Marguerite 1606 em Issy-les-Moulineaux apresenta, durante todo o mês de dezembro de 2025, um magnífico Menu das Festividades da Rainha. Fígado foie gras, vieiras, frango negro de origem sustentável estão entre as iguarias que aguardam por você neste espaço carregado de história. Uma oportunidade deliciosa para aproveitar um momento especial nesta reta final de ano.
    Uma distribuição gratuita de doces por Diego Alary, trazendo temas de séries e filmes clássicos
    Desfrute gratuitamente de quatro deliciosas sobremesas inspiradas em filmes e séries icônicos, sob a orientação do chef Diego Alary, de 19 a 21 de dezembro de 2025, das 12h às 18h, no coração do Marais.
    Dim sum : essas deliciosas porções de vapor asiáticas que conquistaram o paladar dos franceses
    Na Hoa Nam, os dim sum têm um destaque especial na gastronomia asiática oferecida pela casa parisiense. Em uma ponte entre tradição e a precisão da produção industrial francesa, essas delícias ao vapor conquistam pelo requinte e pela consistência. Vamos conhecer uma das especialidades mais emblemáticas que elevam a reputação da Hoa Nam há várias décadas.
    Ducasse Baccarat eleito o restaurante mais bonito do mundo
    Cocorico! O restaurante gastronómico Ducasse Baccarat foi eleito o restaurante mais bonito do mundo pelo Prémio Versalhes 2025.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
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    Nas margens do Sena, em Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel deu lugar a Les Halles d'Issy - Biltoki, um enorme mercado e praça de alimentação gourmet de 1000 m² que o acolhe do pequeno-almoço ao jantar num ambiente festivo. Aqui, encontrará uma gama de 20 artesãos e comerciantes ultra empenhados, todos determinados a oferecer-lhe os melhores produtos.
    Faça as suas próprias barras de chocolate vegan durante um workshop na Rrraw Cacao Factory
    Quer seja vegan ou apenas curioso em relação ao chocolate, participe num workshop de fabrico de barras de chocolate no coração da fábrica de chocolate Rrraw Cacao Factory, no 2º arrondissement de Paris.
    A pastelaria requintada de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes a Paris e aos seus ateliers
    Nour Kandler é uma pasteleira autodidata extremamente talentosa que propõe criações elegantes e workshops personalizados a partir do seu atelier em La Garenne-Colombes, com recolha em Paris Saint-Lazare. Ficámos apaixonados pelos seus deliciosos bolos e entremets, que combinam beleza estética e sabor.
    Hot Spots, noites de raclette à discrição no 11º arrondissement
    O Hot Spots, restaurante temporário de inverno, regressa a Paris de 15 de outubro de 2025 a 9 de março de 2026, no 11.º arrondissement. No programa, raclette à discrição e um piano-bar para animar o ambiente.
    Halle de l'Arsenal - o espaço gastronômico Biltoki em Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, já está aberto
    A Halle Biltoki chega a Rueil-Malmaison! Após conquistar Issy-les-Moulineaux, o conceito segue conquistando os Hauts-de-Seine, desta vez instalando-se no novo eco-quartier do Arsenal. Fomos lá conferir de perto e contamos tudo para você...
    Festa de raclette ou fondue na água: experimente a inusitada aventura Bubble Boat em Seine-et-Marne (77)
    E se este ano a sua raclette ou fondue fosse fazer uma viagem? Em Jablines-Annet (77), o Bubble Boat convida você a relaxar em sua cápsula aquecida e aconchegante, no meio do lago, enquanto derrete o queijo. Uma experiência gourmet, diferente e totalmente acolhedora para compartilhar com a família ou amigos!
    O menu gastronômico das festas no Domaine de la Reine Margot em Issy-les-Moulineaux
    O Marguerite 1606 em Issy-les-Moulineaux apresenta, durante todo o mês de dezembro de 2025, um magnífico Menu das Festividades da Rainha. Fígado foie gras, vieiras, frango negro de origem sustentável estão entre as iguarias que aguardam por você neste espaço carregado de história. Uma oportunidade deliciosa para aproveitar um momento especial nesta reta final de ano.
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    Desfrute gratuitamente de quatro deliciosas sobremesas inspiradas em filmes e séries icônicos, sob a orientação do chef Diego Alary, de 19 a 21 de dezembro de 2025, das 12h às 18h, no coração do Marais.
    Dim sum : essas deliciosas porções de vapor asiáticas que conquistaram o paladar dos franceses
    Na Hoa Nam, os dim sum têm um destaque especial na gastronomia asiática oferecida pela casa parisiense. Em uma ponte entre tradição e a precisão da produção industrial francesa, essas delícias ao vapor conquistam pelo requinte e pela consistência. Vamos conhecer uma das especialidades mais emblemáticas que elevam a reputação da Hoa Nam há várias décadas.
    Ducasse Baccarat eleito o restaurante mais bonito do mundo
    Cocorico! O restaurante gastronómico Ducasse Baccarat foi eleito o restaurante mais bonito do mundo pelo Prémio Versalhes 2025.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Quem ganhou o Grande Prémio da Pastelaria de Paris 2025?
    A cidade de Paris atribuiu o Grande Prémio da Pastelaria Parisiense e o Grande Prémio dos Jovens Talentos 2025. Quem são os vencedores deste ano? Nós contamos-lhe tudo sobre eles!
    Les Halles d'Issy Biltoki, a praça de alimentação e o mercado gourmet de Issy-les-Moulineaux
    Nas margens do Sena, em Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel deu lugar a Les Halles d'Issy - Biltoki, um enorme mercado e praça de alimentação gourmet de 1000 m² que o acolhe do pequeno-almoço ao jantar num ambiente festivo. Aqui, encontrará uma gama de 20 artesãos e comerciantes ultra empenhados, todos determinados a oferecer-lhe os melhores produtos.
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    Quer seja vegan ou apenas curioso em relação ao chocolate, participe num workshop de fabrico de barras de chocolate no coração da fábrica de chocolate Rrraw Cacao Factory, no 2º arrondissement de Paris.
    A pastelaria requintada de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes a Paris e aos seus ateliers
    Nour Kandler é uma pasteleira autodidata extremamente talentosa que propõe criações elegantes e workshops personalizados a partir do seu atelier em La Garenne-Colombes, com recolha em Paris Saint-Lazare. Ficámos apaixonados pelos seus deliciosos bolos e entremets, que combinam beleza estética e sabor.
    Hot Spots, noites de raclette à discrição no 11º arrondissement
    O Hot Spots, restaurante temporário de inverno, regressa a Paris de 15 de outubro de 2025 a 9 de março de 2026, no 11.º arrondissement. No programa, raclette à discrição e um piano-bar para animar o ambiente.
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    A Halle Biltoki chega a Rueil-Malmaison! Após conquistar Issy-les-Moulineaux, o conceito segue conquistando os Hauts-de-Seine, desta vez instalando-se no novo eco-quartier do Arsenal. Fomos lá conferir de perto e contamos tudo para você...
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    O menu gastronômico das festas no Domaine de la Reine Margot em Issy-les-Moulineaux
    O Marguerite 1606 em Issy-les-Moulineaux apresenta, durante todo o mês de dezembro de 2025, um magnífico Menu das Festividades da Rainha. Fígado foie gras, vieiras, frango negro de origem sustentável estão entre as iguarias que aguardam por você neste espaço carregado de história. Uma oportunidade deliciosa para aproveitar um momento especial nesta reta final de ano.
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    Desfrute gratuitamente de quatro deliciosas sobremesas inspiradas em filmes e séries icônicos, sob a orientação do chef Diego Alary, de 19 a 21 de dezembro de 2025, das 12h às 18h, no coração do Marais.
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    Na Hoa Nam, os dim sum têm um destaque especial na gastronomia asiática oferecida pela casa parisiense. Em uma ponte entre tradição e a precisão da produção industrial francesa, essas delícias ao vapor conquistam pelo requinte e pela consistência. Vamos conhecer uma das especialidades mais emblemáticas que elevam a reputação da Hoa Nam há várias décadas.
    Ducasse Baccarat eleito o restaurante mais bonito do mundo
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    A pastelaria requintada de Nour Kandler, de La Garenne-Colombes a Paris e aos seus ateliers
    Nour Kandler é uma pasteleira autodidata extremamente talentosa que propõe criações elegantes e workshops personalizados a partir do seu atelier em La Garenne-Colombes, com recolha em Paris Saint-Lazare. Ficámos apaixonados pelos seus deliciosos bolos e entremets, que combinam beleza estética e sabor.
    Hot Spots, noites de raclette à discrição no 11º arrondissement
    O Hot Spots, restaurante temporário de inverno, regressa a Paris de 15 de outubro de 2025 a 9 de março de 2026, no 11.º arrondissement. No programa, raclette à discrição e um piano-bar para animar o ambiente.
    Halle de l'Arsenal - o espaço gastronômico Biltoki em Rueil-Malmaison, nos Hauts-de-Seine, já está aberto
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    E se este ano a sua raclette ou fondue fosse fazer uma viagem? Em Jablines-Annet (77), o Bubble Boat convida você a relaxar em sua cápsula aquecida e aconchegante, no meio do lago, enquanto derrete o queijo. Uma experiência gourmet, diferente e totalmente acolhedora para compartilhar com a família ou amigos!
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    Quem ganhou o Grande Prémio da Pastelaria de Paris 2025?
    A cidade de Paris atribuiu o Grande Prémio da Pastelaria Parisiense e o Grande Prémio dos Jovens Talentos 2025. Quem são os vencedores deste ano? Nós contamos-lhe tudo sobre eles!
    Les Halles d'Issy Biltoki, a praça de alimentação e o mercado gourmet de Issy-les-Moulineaux
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