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Receitas ultra-confortáveis para fazer em casa

Croq’Michel, les photos Croq’Michel, les photos Croq’Michel, les photos Croq’Michel, les photos
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Actualizado em 17 de janeiro de 2022 às 13h06
Concordamos, o frio não é assim tão fixe. Mas não vamos deixar que isso nos deite abaixo e vamos deliciar-nos com algumas receitas diabolicamente reconfortantes de chefs de topo!

Um pouco de conforto é exatamente o que todos precisamos. Para se animarem, alguns podem optar pelos serviços de entrega de pequenos pratos propostos pelos restaurantes parisienses, enquanto outros podem dizer para si próprios: "O que é que pode ser melhor para a moral (e para as papilas gustativas!) do que um bom pequeno prato, preparado sozinho, com um parceiro ou mesmo com a família!

Chefes de cozinha de renome propõem-lhe as suas melhores receitas, à base de queijos de pasta mole, de suculentos cortes de carne e de legumes assados, para fazer as suas próprias receitas em casa. Por isso, vá em frente e vista o seu avental!

Receitas reconfortantes :

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Aqui está uma receita original de pão: a caçarola de pão de milho de Eric Kayser. Cabe-lhe a si amassá-la! [Leia mais]

Bom apetite!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 21 de julho de 2022

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.
    Etiquetas : o que fazer em julho, o que fazer em outubro, o que fazer em novembro, o que fazer em abril, o que fazer em dezembro, em casa, receitas para fazer em casa, o que fazer em maio, o que fazer em março, o que fazer em junho, o que fazer em janeiro, o que fazer em fevereiro, o que fazer em agosto, o que fazer em setembro
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    Hôtel La Belle Juliette e os seus quartos com jardim
    Distribuídos por 5 pisos, os quartos virados para o jardim do Hôtel et Spa La Belle Juliette convidam-no a relaxar e a prestar homenagem à mulher francesa das letras Juliette Récamier.
    Moringa Rituals: bebidas deliciosas e workshops para experimentar uma alternativa ao matcha, exclusiva em Paris
    Esqueça o matcha: a nova tendência em saúde chama-se moringa, e está chegando com força no coração do 17º arrondissement, perto da estação Saint-Lazare. No Moringa Rituals, explore esta planta milenar repleta de benefícios. Entre bebidas deliciosas com frutas frescas e aulas de culinária acolhedoras, descubra como esse “superalimento” está conquistando o dia a dia.
    O Camélia, restaurante de charme nos Yvelines que une tradição e inovação
    Nas Yvelines, em Bougival, o restaurante Le Camélia ganha uma nova vida sob o comando do chef Adrien Bernard-Brunet. Com uma cozinha sazonal, fornecedores locais e uma bela história de transmissão, fomos experimentar esse charmoso bistrô que certamente tem muitos destaques a oferecer.
    Moncœur Belleville, o café-restaurante emblemático do 20º distrito, com uma vista deslumbrante de Paris
    Por que, no mirante do parque de Belleville, Moncœur Belleville é indiscutivelmente uma das mais belas varandas de Paris. Com uma equipe renovada, decoração redesenhada e cozinha caseira, o endereço emblemático do 20º arrondissement inicia um novo capítulo, sem abrir mão da vista de tirar o fôlego sobre os telhados e a Torre Eiffel.
    Ter: O primeiro bar de ovos com maionese em Paris, brunch com sabores irresistíveis aos sábados e domingos
    Ter, funciona de terça a sábado para janta e oferece brunch aos finais de semana. Venha conferir o primeiro bar de ovos em estilo mayo de Paris, localizado no 11º arrondissement.
    Chez Loulou, um restaurante invulgar em Paris onde se pode saborear uma cozinha tradicional com um toque especial
    O 11º arrondissement de Paris tem um endereço insólito à sua espera. No Chez Loulou, encontrar-se-á no covil de um chef apaixonado que o acolhe num ambiente único, onde poderá saborear uma cozinha tradicional revisitada com produtos frescos, com uma boa relação qualidade/preço.
    Trattoria na Seine: o cruzeiro-restaurante italiano no 16º arrondissement de Paris - CÓDIGO PROMOCIONAL
    Procurando um jantar-cruzeiro com o charme italiano em Paris? A Trattoria en Seine espera por você no 16º arrondissement, oferecendo uma escapada que combina culinária italiana sofisticada, ingredientes frescos e saídas pelo Sena com as vistas mais deslumbrantes da capital. Um endereço imperdível para um passeio romântico ou um momento de descontração. Aproveite 10% de desconto com o código promocional SORTIRAPARIS!
    O melhor pato de Paris no CANARD et CHAMPAGNE
    Provavelmente já ouviu falar da maravilhosa combinação de pato e champanhe, ou do magnífico património aninhado na acolhedora Passage des Panoramas. Talvez também tenha ouvido falar da antiga fábrica de chocolate de François Marquis, o chocolatier dos reis de França... E é exatamente aí que se encontra o Canard et Champagne, o restaurante especialista em patos!
    HOA NAM, o restaurante asiático icônico do 13º arrondissement de Paris
    A história do HOA NAM começou em 1981 com a abertura da sua primeira oficina. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement, no que se tornou um local de referência na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
    Le Bout du Parc: o nosso teste do café-hotel de três estrelas à beira do Parque de Versalhes
    Le Bout du Parc é o café-hotel de três estrelas que o espera em Versalhes a partir do final de abril de 2024, oferecendo uma fusão perfeita entre natureza e conforto moderno. Situado à entrada do Parc du Château de Versailles, este estabelecimento promete uma experiência única, combinando uma arquitetura eco-responsável e um acolhimento caloroso, no cenário prestigioso do eco-bairro de Gally. Um hotel no qual pudemos passar uma noite... Nós contamos-lhe tudo!
    Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
    No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
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    O bar de tapas descontraído de Tina, Cristina e Pierre Chomet, no 6º arrondissement de Paris
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    Stohrer, a mais antiga pastelaria parisiense ainda em funcionamento, oferece deliciosas criações desde 1730. Localizada na 51 rue Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris, esta instituição está aberta durante todo o ano.
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    Por que, no mirante do parque de Belleville, Moncœur Belleville é indiscutivelmente uma das mais belas varandas de Paris. Com uma equipe renovada, decoração redesenhada e cozinha caseira, o endereço emblemático do 20º arrondissement inicia um novo capítulo, sem abrir mão da vista de tirar o fôlego sobre os telhados e a Torre Eiffel.
    Chez Loulou, um restaurante invulgar em Paris onde se pode saborear uma cozinha tradicional com um toque especial
    O 11º arrondissement de Paris tem um endereço insólito à sua espera. No Chez Loulou, encontrar-se-á no covil de um chef apaixonado que o acolhe num ambiente único, onde poderá saborear uma cozinha tradicional revisitada com produtos frescos, com uma boa relação qualidade/preço.
    Ter: O primeiro bar de ovos com maionese em Paris, brunch com sabores irresistíveis aos sábados e domingos
    Ter, funciona de terça a sábado para janta e oferece brunch aos finais de semana. Venha conferir o primeiro bar de ovos em estilo mayo de Paris, localizado no 11º arrondissement.
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    Tal como uma fénix, a instituição parisiense Au Trou Gascon, do famoso chefe Alain Dutournier, está a desfrutar de uma segunda vida sob a direção da chefe Sarah Chougnet-Strudel.
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    Alerta de bónus! Cristina e Pierre Chomet (Top Chef 2021) estão a abrir um novo restaurante e bar de tapas no 6º arrondissement de Paris. Partimos à descoberta deste local gourmet, onde os pratos gourmet espanhóis andam de mãos dadas com o convívio.
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    HOA NAM, o restaurante asiático icônico do 13º arrondissement de Paris
    A história do HOA NAM começou em 1981 com a abertura da sua primeira oficina. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement, no que se tornou um local de referência na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
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    O Café Pli é um conceito íntimo vindo diretamente da Coreia, que lhe oferece a oportunidade de colocar os seus pensamentos no papel para o seu futuro eu, que receberá uma carta daqui a um, dez ou vinte anos, e que terá, sem dúvida, uma bela surpresa reservada para ele! Encontre-se no 11º arrondissement para um momento consigo mesmo, com uma bebida e um doce.
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    Nas Yvelines, em Bougival, o restaurante Le Camélia ganha uma nova vida sob o comando do chef Adrien Bernard-Brunet. Com uma cozinha sazonal, fornecedores locais e uma bela história de transmissão, fomos experimentar esse charmoso bistrô que certamente tem muitos destaques a oferecer.
    Moringa Rituals: bebidas deliciosas e workshops para experimentar uma alternativa ao matcha, exclusiva em Paris
    Esqueça o matcha: a nova tendência em saúde chama-se moringa, e está chegando com força no coração do 17º arrondissement, perto da estação Saint-Lazare. No Moringa Rituals, explore esta planta milenar repleta de benefícios. Entre bebidas deliciosas com frutas frescas e aulas de culinária acolhedoras, descubra como esse “superalimento” está conquistando o dia a dia.
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    HOA NAM, o restaurante asiático icônico do 13º arrondissement de Paris
    A história do HOA NAM começou em 1981 com a abertura da sua primeira oficina. Em 1992, instalaram-se no 13º arrondissement, no que se tornou um local de referência na Avenue d'Ivry, oferecendo o melhor da cozinha asiática para levar ou saborear em viagem.
    Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
    No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
    Café Pli: um conceito de cafetaria inspirador onde se pode enviar uma carta para o futuro
    O Café Pli é um conceito íntimo vindo diretamente da Coreia, que lhe oferece a oportunidade de colocar os seus pensamentos no papel para o seu futuro eu, que receberá uma carta daqui a um, dez ou vinte anos, e que terá, sem dúvida, uma bela surpresa reservada para ele! Encontre-se no 11º arrondissement para um momento consigo mesmo, com uma bebida e um doce.
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    O Camélia, restaurante de charme nos Yvelines que une tradição e inovação
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    Madie Paris 8 : o novo restaurante francês elegante e acolhedor na Madeleine
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    Para a Páscoa de 2026, o Hôtel de Crillon convida crianças e adultos a desfrutar de um chá da tarde delicioso no Jardim de Inverno e de um brunch de Páscoa em seus Salões Históricos, no dia 5 de abril, assinado pelo chef Matthieu Carlin. Uma experiência gastronômica para viver em casal ou em família, no coração do requintado palácio do 8º arrondissement.
    Masaikuta, o restaurante gastronômico do chef Masahide Ikuta, busca obter a sua primeira estrela
    Com Masaikuta, o chef japonês Masahide Ikuta estreia seu próprio restaurante em Paris. Um local gastronômico de alta exigência, onde influências francesas e japonesas se mesclam em pratos precisos, evidenciando uma forte paixão pelos frutos do mar.
    O ursinho de marshmallow de Christophe Michalak é destaque em evento pop-up no Printemps Haussmann
    De 19 de março ao final de maio de 2026, o Christophe Michalak Paris chega ao Printemps Haussmann com uma loja temporária cheia de delícias, dedicada ao seu famoso ursinho de marshmallow.
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    Trattoria na Seine: o cruzeiro-restaurante italiano no 16º arrondissement de Paris - CÓDIGO PROMOCIONAL
    Procurando um jantar-cruzeiro com o charme italiano em Paris? A Trattoria en Seine espera por você no 16º arrondissement, oferecendo uma escapada que combina culinária italiana sofisticada, ingredientes frescos e saídas pelo Sena com as vistas mais deslumbrantes da capital. Um endereço imperdível para um passeio romântico ou um momento de descontração. Aproveite 10% de desconto com o código promocional SORTIRAPARIS!
    O Camélia, restaurante de charme nos Yvelines que une tradição e inovação
    Nas Yvelines, em Bougival, o restaurante Le Camélia ganha uma nova vida sob o comando do chef Adrien Bernard-Brunet. Com uma cozinha sazonal, fornecedores locais e uma bela história de transmissão, fomos experimentar esse charmoso bistrô que certamente tem muitos destaques a oferecer.
    Moringa Rituals: bebidas deliciosas e workshops para experimentar uma alternativa ao matcha, exclusiva em Paris
    Esqueça o matcha: a nova tendência em saúde chama-se moringa, e está chegando com força no coração do 17º arrondissement, perto da estação Saint-Lazare. No Moringa Rituals, explore esta planta milenar repleta de benefícios. Entre bebidas deliciosas com frutas frescas e aulas de culinária acolhedoras, descubra como esse “superalimento” está conquistando o dia a dia.
    Madie Paris 8 : o novo restaurante francês elegante e acolhedor na Madeleine
    Localizado no 14 rue de Castellane, entre a igreja de La Madeleine e a estação de Saint-Lazare, o Madie se destaca como uma das novas joias imperdíveis no 8º arrondissement de Paris. Com uma atmosfera acolhedora e uma extensa biblioteca de vinhos, o restaurante proporciona uma experiência autêntica e uma identidade visual marcante para seus momentos de convívio.
    O brunch e o chá das cinco de Páscoa no Crillon 2026: momentos de prazer à mesa
    Para a Páscoa de 2026, o Hôtel de Crillon convida crianças e adultos a desfrutar de um chá da tarde delicioso no Jardim de Inverno e de um brunch de Páscoa em seus Salões Históricos, no dia 5 de abril, assinado pelo chef Matthieu Carlin. Uma experiência gastronômica para viver em casal ou em família, no coração do requintado palácio do 8º arrondissement.
    Masaikuta, o restaurante gastronômico do chef Masahide Ikuta, busca obter a sua primeira estrela
    Com Masaikuta, o chef japonês Masahide Ikuta estreia seu próprio restaurante em Paris. Um local gastronômico de alta exigência, onde influências francesas e japonesas se mesclam em pratos precisos, evidenciando uma forte paixão pelos frutos do mar.
    O ursinho de marshmallow de Christophe Michalak é destaque em evento pop-up no Printemps Haussmann
    De 19 de março ao final de maio de 2026, o Christophe Michalak Paris chega ao Printemps Haussmann com uma loja temporária cheia de delícias, dedicada ao seu famoso ursinho de marshmallow.
    Moncœur Belleville, o café-restaurante emblemático do 20º distrito, com uma vista deslumbrante de Paris
    Por que, no mirante do parque de Belleville, Moncœur Belleville é indiscutivelmente uma das mais belas varandas de Paris. Com uma equipe renovada, decoração redesenhada e cozinha caseira, o endereço emblemático do 20º arrondissement inicia um novo capítulo, sem abrir mão da vista de tirar o fôlego sobre os telhados e a Torre Eiffel.
    Chez Loulou, um restaurante invulgar em Paris onde se pode saborear uma cozinha tradicional com um toque especial
    O 11º arrondissement de Paris tem um endereço insólito à sua espera. No Chez Loulou, encontrar-se-á no covil de um chef apaixonado que o acolhe num ambiente único, onde poderá saborear uma cozinha tradicional revisitada com produtos frescos, com uma boa relação qualidade/preço.
    Ter: O primeiro bar de ovos com maionese em Paris, brunch com sabores irresistíveis aos sábados e domingos
    Ter, funciona de terça a sábado para janta e oferece brunch aos finais de semana. Venha conferir o primeiro bar de ovos em estilo mayo de Paris, localizado no 11º arrondissement.
    No Trou Gascon, a chef Sarah Chougnet-Strudel assume o comando do antigo reduto de Alain Dutournier
    Tal como uma fénix, a instituição parisiense Au Trou Gascon, do famoso chefe Alain Dutournier, está a desfrutar de uma segunda vida sob a direção da chefe Sarah Chougnet-Strudel.
    O bar de tapas descontraído de Tina, Cristina e Pierre Chomet, no 6º arrondissement de Paris
    Alerta de bónus! Cristina e Pierre Chomet (Top Chef 2021) estão a abrir um novo restaurante e bar de tapas no 6º arrondissement de Paris. Partimos à descoberta deste local gourmet, onde os pratos gourmet espanhóis andam de mãos dadas com o convívio.
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